煎鱼

大家好！今天让小编来大家介绍下关于煎鱼的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

煎鱼什么时候放姜

五味煎鱼怎么做？

面粉煎鱼最好吃的做法 面粉煎鱼怎么做好吃

煎鱼怎么煎

煎鱼怎么做

煎鱼什么时候放姜

　　一、煎鱼之前可在油锅里用生姜擦锅底，可以防止鱼片粘锅；另外也可以和葱花一起炸出香味。

　　二、做法

　　材料： é±¼ä¸€æ¡ï¼Œé“ç®”纸一张。

　　调料： è‰²æ‹‰æ²¹ä¸‰å¤§åŒ™ï¼Œæ·€ç²‰ä¸¤å¤§åŒ™ï¼› (A)姜五片，精盐一匙，绍酒、酱油各一大匙，胡椒粉适量。

　　煎鱼的做法：

　　①将鱼洗净沥干后，在鱼身上划斜刀，抹上调料(A)，腌30分钟后，再把淀粉抹于鱼身上。

　　②烤盘高火7分钟，铺上铝箔纸，加色拉油，放上鱼，高火3.5分钟，翻面再高火3.5分钟即可。

五味煎鱼怎么做？

主料： 鲤鱼 500克
调料： 盐 3克 大葱 20克 姜 10克 大蒜 10克 红辣椒 5克 白砂糖 5克 白酒 5克 酱油 10克 醋 10克 植物油 30克 各适量
五味煎鱼的做法：
1.鱼清洗干净，在鱼身两侧各划三刀，擦干水分，抹上盐腌10分钟左右；葱、姜、蒜分别洗净，葱切成葱花，姜、蒜均切成末；红辣椒去蒂洗净切片。
2.将锅中注入适量油，烧至9成热，放入腌好的鱼，煎约6分钟至鱼的两面呈金黄色后取出置于盘中。
3.余油倒出，留10克，放入葱花20克、姜10克、蒜末10克、红辣椒片5克炒香，随后放入白糖5克、白酒5克、酱油10克、黑醋10克、水10毫升搅拌均匀即可取出淋在鱼上。
更多五味煎鱼信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/wuweijianyu

面粉煎鱼最好吃的做法 面粉煎鱼怎么做好吃

煎鱼抹面粉是为了煎鱼的时候鱼皮不被煎烂，而且不会被油溅到。

煎鱼的做法/步骤：

①将鱼洗净沥干后，在鱼身上划斜刀，抹上调料(A)，腌30分钟后，再把淀粉抹于鱼身上。

②烤盘高火7分钟，铺上铝箔纸，加色拉油，放上鱼，高火3.5分钟，翻面再高火3.5分钟即可。

图片：

煎鱼怎么煎

煎鱼怎么做

香煎鱼块

首先准备适量的鲢鱼、洋葱、青红尖椒、鸡蛋、油、酱油、胡椒粉、盐以及其他的各种调味料。把鲢鱼清洗干净之后在正反面撒上盐和胡椒粉，充分的腌制十分钟左右。把青尖椒和红尖椒，洋葱，橙皮切碎以后备用，把鸡蛋打入干净的容器中打成鸡蛋液。往鱼中撒入适量的料酒和淀粉，均匀的蘸匀，然后放在盘中。往干净的锅中倒入适量的油，等到油热之后。将已经裹好的鱼块放在鸡蛋液中蘸好鸡蛋，再放到锅里用小火煎至两面金黄的时候就可以取出来了，再把另一个锅烧热，倒入适量的油，等到油稍微变热的时候，放入青尖椒，红尖椒，洋葱，还有橙皮充分的炒制，再把鱼块放在锅里面，加入适量的料酒、酱油和水。等到收汁之后再把炒好的蔬菜放进去搅拌均匀就可以吃了。

以上就是小编对于煎鱼问题和相关问题的解答了，煎鱼的问题希望对你有用！