教你怎么自制油条(教你怎么自制油条面)

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自己在家做的油条，相对来说，会比较注意油的用量和用吸油纸吸油，而且不会加入太多添加剂，比外面卖的健康。

1. 准备材料，油、面粉、鸡蛋一颗、5克干酵母、低脂牛奶、小苏达。

2. 将材料都倒入盆里，适量加低脂牛奶，不用水，揉成面团。

3. 揉好的面团盖上锅盖发一晚上。北方的话放在常温下起发就可以了，不要放进冰箱。

4. 发好的面团起发了三倍，软软的，蜂窝状。

5. 不要加面揉，就把软面团从盆里拿出，面板辅上薄面用摔面团的方法整成长条型。

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