大家好!今天让小编来大家介绍下关于汤圆怎么做(汤圆怎么做啊)的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
汤圆可以怎么做
香煎汤圆
食材:汤圆、食用油、水
做法:
1、平底锅冷锅放食用油和不解冻的汤圆摇晃,让每个汤圆均匀裹一层油。
2、加少量水开小火盖盖子焖,汤圆软了打开盖子用锅铲轻轻把汤圆压扁,轻轻的防止压爆浆。
3、翻面煎一下,让汤圆受热均匀两面金黄即可。
如何包汤圆的步骤
包汤圆的过程如下1.把面粉装入盆里,加入适量清水用筷子拌匀,然后用手揉成团
2.把事先准备好的芝麻粉装入碗里,加入2勺白糖拌匀.
3.把揉好的面团取一块,先揉成长条,再用手把它折成段,这样包出来的汤圆大小会均匀一些
4.取一段面粉揉成圆形再把它压平,然后取少许芝麻馅放在面皮上,把芝麻馅包起来
5.用一只手稍稍用力捏几下,再用双手搓成圆形,裹上一层干面粉,然后放在案板上
6.锅中加入适量清水烧开,然把包好的汤圆一个一个地依次放入锅里,直到煮至汤圆浮起,再煮上2、3分钟汤圆就熟了
7.把煮好的汤圆盛入一个小碗里,就可以享用了
汤圆要怎么做
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汤圆是怎么做的
汤圆是用糯米粉和花生、芝麻等材料做出来的,方法如下:
用料:糯米粉150g、芝麻100g、花生30g、猪油40g、白砂糖40g、温水120g。
步骤:
1、烤箱预热100度,将芝麻和花生放烤箱里烤熟。如果没有烤箱的话可以放平底锅中炒熟,因为芝麻和花生都是极易出油的,所以炒雹闭桐制过程中不需要加油,小火慢炒就行,听见啪啪声就可以出锅了。
2、将花生和芝麻倒入研磨杯,打碎备用。如果没有榨汁机,可以将芝麻和花生用擀面杖捣碎备用。
3、待猪油和白糖全部溶解之后加入芝麻花生碎,态槐拌匀关火。不要炒的时间太长,芝麻花生碎很容易糊锅,口感发苦。
4、炒好的馅儿放入一个大盘子里铺平,这样凉得更快,待晾凉之后放入冰箱冷冻室,冷冻20分钟左右。
5、将糯米粉和水混合,用筷子搅源坦成絮状,然后用手揉成光滑的面团。水的用量要根据自家糯米粉的吸水性进行调整。
6、取10g馅儿,揉成小球,面皮15g,压成饼将馅儿包入,揉成小球。包好的汤圆一定要用保鲜膜盖住,不然容易风干开裂。
7、煮这种刚刚包好的汤圆时,可以开水下锅,待汤圆浮起就捞出,全程10分钟左右。
汤圆的做法步骤文字
汤圆的做法步骤文字
汤圆的做法步骤文字,汤圆是我国一道传统美食,逢年过年在南方地区的很多地方都有吃汤圆的习俗,现在很多人也比较喜欢自己在家做汤圆,以下分汤圆的做法步骤文字。
汤圆的做法步骤文字1
步骤 1
糯米粉里加入适量清水,搅拌均匀,少量多次慢慢加入 ,混匀后开始和面,一开始感觉很黏,不用害怕,耐心的揉,一直揉到面团光滑就可以啦
步骤 2
把红豆沙均匀分开成块,方面包汤圆
步骤 3
将面团轻轻按压成小碗状,一份面团包住一份内馅,面皮在上把红豆沙完全包裹后就可以收口了,包好了的汤圆在手中搓圆即可~
步骤 4
煮开水后就可以下锅啦~等到汤圆喝饱水飘起来了就可以享用啦~
汤圆的做法步骤文字2
1、准备一些糯米粉,将糯米粉放到分离,之后加入一点热水,注意加热水的时候一定一边用手揉面一遍慢慢加水,等面可以揉成团了就停止加水;
2、将面团放置在桌子上醒半个小时,将干的大红枣用剪刀剪成小块,放到蒸锅里隔水蒸15分钟,之后将蒸好的红枣压成枣泥冷却,如果喜欢吃甜的可以放一些白糖;
3、用手在醒好的.糯米团上揪一小团,将其压成圆片,之后取适当枣泥放进面皮中间字,在用双手将面皮搓成圆球就可以了;
4、将搓好的汤圆独立放到吸油纸上,之后好一锅开水,将汤圆下锅用中火煮熟,煮的时候一定要拿勺子沿着锅边顺着一个方向推转,以免粘锅。
汤圆的做法步骤文字3
1、将花生仁和核桃仁放到锅里面大火炒两分钟,将花生去皮。
2、将花生和核桃仁切细。
3、锅里放入白芝麻干炒,炒熟。
4、加入花生和核桃仁,加入适量红糖和猪油,翻炒均匀,稍微湿一点,不要太干。
5、炒好之后放碗中备用,这样汤圆的馅就做好了。
6、用快烧开的水,一点一点加入,将糯米粉揉成干湿合适的面团。
7、取大小合适的汤圆面团搓圆,然后挖空,装入馅料,不要装太满。
8、然后将馅包起来,用手揉搓成圆的即可。
9、做好之后将汤圆放到烧开的水里面煮即可。
10、汤圆浮到水面的时候就可以捞起来吃了。
以上就是小编对于汤圆怎么做(汤圆怎么做啊)问题和相关问题的解答了,汤圆怎么做(汤圆怎么做啊)的问题希望对你有用!