大家好！今天让小编来大家介绍下关于法棍的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
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法棍将申遗，法国人每年消耗100亿根法棍，它是如何做成的？
法棍先是用面粉、水、酵母以及盐这四种材料进行和面，和面得到的面团经醒发之后送入烤箱，烘烤半个小时左右便可制出法棍。法棍，也就是“法式长棍面包”，是法国极具代表性的一种食物。法棍这种面包起源于十九世纪，由于当时有一法令规定面包师的工作时期不得早于早晨四点，这便导致诸多面包师来不及制作圆形的早餐面包。在这种情况下，面包师们便只能想办法制作更为简易的面包，于是法棍面包应运而生。相比起圆形面包，法棍面包不管是准备工作还是烘焙步骤都要相对省时、省事。
法棍面包仅仅只是利用面粉、水以及酵母，外加少许盐进行调味便可制作出来，而其它品种的面包有可能还需要添加糖、乳粉等材料。制作法棍时先将面粉、酵母、水以及食盐这四种所需原材料和成面团，面团温度最好控制在24℃至26℃之间。和好之后让面团静置三四十分钟，接着将面团分割成多份，每一份面团的重量大约为250克。分割好之后再让面团在32℃、70%相对湿度的环境下醒发七十分钟左右。待面团醒发至80%的状态便可用刀在面团身上划刀口，然后再将它送入烤炉。在235℃的烤箱中大约烘烤25-30分钟，法棍面包便可完成。
值得一提的是，法棍这种面包是不含防腐剂的。按照通常情况来看，传统面包都是借助面包酵母进行发酵，比如说“polish”、“biga”等。这类面包酵母大都自带天然防腐剂，而法棍面包为了顺应法国法律对于面包不得含有防腐剂的规定而选用了不含防腐剂的酵母进行发酵。如此一来，法棍的保质期就相对比较短，于是烘焙法棍便成为了法国当地每日不得不做的一件事情。
法棍发展至今其知名度日渐提升，与此同时它也形成了一套标准。一般来说，法棍面包的长度标准为76厘米左右，重量标准则为250克上下。除此之外，法棍面包还有一个标准就是它的身上还需要斜切出五道裂口。法棍作为法国美食的代表之一，它深入法国人的日常生活，据悉法国人每年消费的法棍数量多达百亿根。基于法棍对于法国人的特殊意义，法国目前也已经对法棍进行了非遗申请。至于非遗申请的最终结果，得到2022年年底才能揭晓。
法棍 英文
法棍英文是【Baguette】。
法棍双语例句：
1、一只法棍或者类似的意大利面包。
Baguette French bread or similar Italian bread.
2、这种流行的街边小吃（也叫作法式面包披萨）是一种长的法棍面包的切片，配菜通常露在外面，配菜有腌制蘑菇、芝士和淋在上面的番茄酱。
This popular street food(also known as a French bread pizza)is a baguette sliced lengthwise and traditionally served open-faced with sautéed mushrooms,cheese and a drizzle of ketchup.
3、不止你我是这个样子：在每间三明治吧，每到午餐时刻，都排满了精神求助的上班族，他们拿不定主意是吃当季火鸡填料三明治，照样吃西班牙口利左腊肠加火箭生菜法棍面包。
We are not alone:in every sandwich bar at lunchtime there are lines of stressed workers unable to decide between the seasonal turkey-and-stuffing sandwich or chorizo and rocket baguette.
法棍介绍：
法式长棍面包，Baguette是一种最传统的法式面包，以高筋面粉、低筋面粉、酵母等为主要食材制作而成，其口味是咸鲜，制作工艺是烤。法国面包的代表就是“棍子面包”，baguette原意是长条形的宝石。
其制作方法是将高筋粉、低筋粉、酵母和盐混合均匀后加入清水揉成光滑的面团，再将加入黄油揉成光滑的面团，发酵30分钟后，取出，排气，二次发酵，发酵至2倍大时，取出分成三等份，静置20分钟，取面团做成圆柱状。
然后将做好的生胚放进烤箱中醒发90分钟，在法棍生胚表面划出四条刀口，放入预热好的烤箱，烤至表面淡褐色，外表变硬即可。
法棍的英语单词和读法
法棍baguette 英[bæˈget] 美[bæˈɡɛt]
n. 法国长面包;
[例句]I lost a tooth while chomping on a French baguette!
我啃法棍面包时，崩掉了一颗牙！
法棍的来历和做法是什么呢？
法式长棍面包（baguette，法语： /ba.ɡɛt/，英语：/bæ'gɛt/）是一种最传统的法式面包，营养丰富。法国面包的代表就是“棍子面包”，baguette原意是长条形的宝石。法式长棍面包的配方很简单，只用面粉、水、盐和酵母四种基本原料，通常不加糖，不加乳粉，不加或几乎不加油，小麦粉未经漂白，不含防腐剂。在形状上、重量上也统一为每条长76cm，重250g，还规定斜切必须要有5道裂口才标准。2018年1月12日，法国总统马克龙表示支持传统法式长棍面包“法棍”申请联合国人类非物质文化遗产代表作名录。
基本信息
中文名
法式长棍面包
外文名
Baguette
口味
麦香味
主要原料
面粉，酵母，盐，水
净含量
每条250g
起源
Baguette是由19世纪中期，奥地利维也纳的面包工艺传承下来的，那时
法式长棍面包
一种叫做deck（厚底板）的烤炉开始被广泛使用。Deck炉是一种由传统的砖炉和气炉子结合而成的烤炉，它不用木柴而是用天然气加热像“甲板”一样的厚石堆或者耐火砖来烘烤。Deck烤炉需要注入水蒸汽，并且为了制作上佳的baguette，有许多不同的注入水蒸汽的方法。烤炉通常高于400华氏度（204摄氏度），蒸汽的注入使得面包外皮在被加热充分之前就已经开始膨胀，最后形成一个又轻又有空气感的面包。曾经就有长面包，但是面包师不经常制作。在1920年的十月，一项法律规定面包师不应该早上4点之前工作，这就使得当时人们在早餐时食用的圆形面包难以完成制作，而这个问题被后来出现的细长的baguette解决了，因为它的准备和烘焙更为迅速。
菜品特色
法式长棍面包
其特色是表皮松脆，内心柔软而稍具韧性，越嚼越香，充满浓郁的麦香味。食用baguette也不似法国大餐那般烦琐讲究：伸出左手捉住长棍，五指钳紧，然后右手跟进，卡住面包的尽头，再然后左手下旋，右手上旋，将面包拧下来。对于法国面包制作技术人员来说，这种面包应该是最基本的。这种面包是由最简单的原料配制而成的，它仅仅由小麦粉、盐、酵母和水组成基本配方。由于小麦粉和水结合形成的面团组织以及由于发酵引起的面坯的熟成等对于面包的体积和味道都有直接的影响，因此，同其他面包相比，在各道工序中对面坯的正确制作和观察都特别严格。在法国，所谓的小麦面包就是指这种面包。其制作方法有一次发酵法、液种法和发酵种法等。
法国食品法规定市售面包只能包含以下四种成分：水、面粉、酵母、食盐，其他任何一种佐料加入到其中，都要给成品一个不同于原本的名字。一般的传统面包是由面包酵母发酵而成的，而且传统上都使用“polish”、“biga”等其他面包酵母来发酵面包，使得其口味多样或具有其他特点，或者传统上加入全麦面粉以及其他谷物，如黑麦。法国法律规定面包不能使用防腐剂，这使得面包在24小时之内就变得很不新鲜，所以烤Baguette是一项每天要做的事情，而不像Sourdough面包，每周只需要烤一到两次，这是因为Sourdough的酵母中本身就含有天然的防腐剂。
以上就是小编对于法棍问题和相关问题的解答了，法棍的问题希望对你有用！
