大家好！今天让小编来大家介绍下关于黄豆海带炖猪蹄（黄豆海带炖猪蹄的功效）的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
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猪蹄海带黄豆汤的做法
几年前，花边君第一次见到别人喝胶原蛋白粉，对方是我一朋友，性别男。 当时，我被震惊了，一个男孩，20出头，就开始喝胶原蛋白。我一直以为只有女孩才会这么注重养颜美容。 他说自己是跟着女友喝的，然后又说：“年轻时不注重养颜，老了还有什么颜可养？就像有钱的时候不存好钱，变成穷光蛋才开始理财一样。” 我得说，这个理由很有说服力。 我决定跟随他的足迹。只不过，我不太喜欢吃“药”，更喜欢食补。从那之后，我就时不时给自己炖个充满胶原蛋白的猪蹄汤喝喝。别的不说，味道可比胶原蛋白粉强多了。By 花边食堂
用料
猪蹄 适量
黄豆、海带 适量
红枣 枸杞 姜 盐 适量
做法步骤
1、冷水泡开干黄豆，约4小时。用温水泡可加速这个过程，也可以在市场买已经泡好的黄豆。
2、冷水泡海带结，记得多换几次水，海带比较咸，盐分漂得不够干净的话，煮出来的汤极咸。
3、猪蹄剁成块，放进煮开的热水之中，去除血污。再次煮开后，把水全部倒掉，放入姜片，加冷水直至没过猪蹄，大火煮开，捞去表面浮沫，调成小火煮约50分钟。
4、倒入泡好的黄豆，小火继续煮40分钟。
5、倒入海带、红枣、枸杞，小火炖15分钟，下盐调味，关火。
小贴士
1.可以加点醋分解钙质 2.海带猪蹄黄豆汤不需要再加其它调料，食物本身的味道是最重要的，但如果你喜欢重口味，享用猪蹄时，可以单独调一些蘸酱小料，蘸着吃
海带、黄豆、猪蹄可以一起炖着吃吗？
海带，黄豆，猪蹄，可以一起炖着吃，黄豆海带炖猪蹄是一道很有营养的佳肴。\x0d\x0a 黄豆海带炖猪蹄做法：\x0d\x0a 原料：干海带1片、猪蹄2只、黄豆1小碗\x0d\x0a 配料：葱结、姜片、蒜粒3-4瓣、花椒、八角1颗、桂皮1小节、草果、香叶2-3片。盐、料酒。\x0d\x0a 做法：\x0d\x0a 1、准备工作：干海带放淘米水中泡发，清洗去除沙粒和表面脏污，再用清水漂净备用;黄豆提前泡发备用;猪蹄常温解冻后洗净备用。\x0d\x0a 2、锅内坐水，放花椒少许，生姜1块拍碎，下切块猪蹄，加入一勺料酒，煮至血腥浮沫起，捞出冲净浮沫备用。\x0d\x0a 3、锅内注入少许油加热，下姜片、蒜粒、花椒、八角、桂皮、草果、香叶，中小火煸香，加入1中的猪蹄翻炒，喷少许料酒，翻炒掂匀后，将所有材料倒入砂锅。\x0d\x0a 4、砂锅一次性加足清水，放入香叶及姜结，大火煮开后，加入1中的黄豆，稍加搅拌均匀加盖转中小火炖煮(约需1个半钟)。\x0d\x0a 5、将1中的海带切条或切块，猪蹄起锅前30分钟左右放入，与猪蹄、黄豆一同煨炖。\x0d\x0a 6、猪蹄煨炖到可用筷头轻松戳透、骨肉易分时熄火，调入适量精盐(海带带少许盐味，要酌情加盐)，撒上少许葱末即可。猪蹄海带黄豆汤的做法大全家常
主料
猪蹄2个
辅料干海带适量
鲜黄豆适量
海带黄豆猪蹄汤的做法步骤
1
泡发黄豆的时间短一点，大约需要30分钟时间，将干黄豆用冷水浸没即可，如果购买鲜黄豆会省事很多。枸杞也用清水浸泡开。
2
干海带的涨发基本上需要3-4个小时，如质地较硬的，浸泡时间可相对长一点，但也不要超过6小时，因为浸泡时间过长，海带中的营养物质，如水溶性维生素、无机盐等会溶解于水，营养价值就会降低。浸泡时最好换一两次水。当然，如果您购买是鲜海带，只需洗净即可。然后将海带切成规则的形状。
3
猪蹄购买来后，同样需要浸泡，大约2小时即可，目的是将猪蹄中的血水泡出。
4
将猪蹄用斩刀先从中间一开二，然后再斩成大块，顺着猪蹄的骨缝切即可。
5
大葱切葱段、姜切大姜片；将猪蹄冷水下锅，焯一下，水开后大约5分钟，关火捞出控水。目的是除去猪蹄中的血污。
6
炒锅上火烧热，倒入色拉油，油温6成热时把葱姜放入爆香，立即将猪蹄放入，翻炒几下，烹入适量的花雕酒。此时将炒锅中的猪蹄倒入已经准备好的汤煲中，加入热水，水量以没过猪蹄为宜。
7
大火煲30分钟，随时撇去浮沫。改中火火，放入黄豆继续煲制40分钟。此时将海带和枸杞放入，开大火继续煲30分钟。我们这道美味、养颜、汤色奶白的海带黄豆猪蹄汤就可以上桌啦。
猪蹄黄豆海带汤的做法
现在的生活条件是越来越好。人们在使用食材的时候想尽办法来让这些食材搭配的营养均衡一些。生活条件的改善，使得人们的思想观念也由此转变。黄豆猪蹄和海带这样的食材在我们家庭当中去用的还是很广泛的。下面我们就来简单的了解一下有关于黄豆猪蹄海带汤这样的问题。1.材料：猪脚3个，泡好的黄豆适量，干海带1把，葱，姜，花椒，大料，醋
2.干海带要在其一天泡上备用，猪脚切成四半，要把猪脚上的毛拔干净哦！猪脚弄好后稍微用开水在烫一下血水，再放入锅内加水，加入葱姜、花椒、大料来煮。大火煲30分钟，随时撇去浮沫。改中火火，放入黄豆继续煲制40分钟。此时将海带和枸杞放入，开大火继续煲30分钟。我们这道美味、养颜、汤色奶白的海带黄豆猪蹄汤就可以上桌啦。对了，别忘了添加盐和鸡粉.
3.猪蹄：《本草图经》认为可行妇人乳脉，滑肌肤。汉代名医张仲景就有一个“猪肤方”，就指出猪蹄上的皮有“和血脉，润肌肤”的作用。
4.猪蹄的最佳烹调方式就是做汤，而海带与猪蹄一起煮出来的汤，可谓是超营养的极品美味。黄豆和海带都能够降低人体对胆固醇的吸收，降低血压。正好可以中和猪蹄所含的胆固醇。汤表面比较油，可待稍微冷却后拂去表面油层再喝。
5.3干海带的涨发基本上需要3-4个小时，如质地较硬的，浸泡时间可相对长一点，但也不要超过6小时，因为浸泡时间过长，海带中的营养物质，如水溶性维生素、无机盐等会溶解于水，营养价值就会降低。浸泡时最好换一两次水。当然，如果您购买是鲜海带，只需洗净即可。然后将海带切成规则的形状。
以上就黄豆猪蹄海带汤这样的问题进行了简单的描述。上面的讲解非常的详细希望在很大程度上能够帮助到很多家庭，来了解怎样去做。我们在平时的时候食用糖类也是对我们身体的非常有效的一个滋补方式。合理膳食现在尤为重要。
以上就是小编对于黄豆海带炖猪蹄（黄豆海带炖猪蹄的功效）问题和相关问题的解答了，黄豆海带炖猪蹄（黄豆海带炖猪蹄的功效）的问题希望对你有用！
