大家好！今天让小编来大家介绍下关于山药炖鸡的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
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请问山药胡萝卜可以炖鸡吗？
1、山药胡萝卜可以炖鸡，山药可以活血化瘀，胡萝卜能增强免疫力、护眼明目，搭配食用营养很高。2、其中的山药有称薯蓣、土薯、淮山等，山药中含有丰富的粗蛋白质、粗纤维、淀粉和各种矿物质等，能够为人体提供各种营养；而鸡肉中含有比较丰富的高蛋白和维生素，并且还含有对人体生长发育比较重要的磷脂类物质，所以山药炖鸡具有很高的食用价值。
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鸡可以和山药一起炖吗
山药炖鸡汤对于人体来说是一种很好的药膳，所以说很适合炖鸡汤。山药炖鸡汤对于人体来说是一种很好的药膳。它主要的原料是山药和柴鸡，可以配合生姜，红枣，枸杞等。山药炖鸡汤本身来说对于人体具有很好的补充营养及相关的治疗作用。因为本身山药具有很好的补脾胃等效果，所以山药炖鸡汤对于人体来说具有很好的滋补作用，能够增加抵抗力，调理肠胃阴补肾。所以对于部分人群来说，特别是产妇身体比较虚弱的人来说吃山药炖鸡汤是一种比较好的选择。山药削皮，洗净，切块；胡萝卜削皮，冲净切块；鸡脚剁块，放入沸水中滚烫，捞出冲净。步骤2、鸡肉、胡萝卜先下锅，加水至盖过材料，以武火煮开后转文火慢炖15分钟。步骤3、加入山药转大火煮沸，转小火续煮10分钟。步骤4、加盐调味即可。
请问如何做山药炖鸡汤
食材用料：山药100克，柴鸡1只，葱10克，姜15克，大枣10克，枸杞10克，盐10克，鸡粉10克步骤：
1、将柴鸡洗净切块；山药去皮，洗净切滚刀块。
2、大枣枸杞泡水。
3、葱姜洗净切片，将泡好的大枣切成小丁。
4、锅中放清水烧开，放入切好的鸡块小火焯水4分钟，撇去浮沫后捞出备用。
5、锅中下入15克油，待油温烧至7成热，放入葱、姜片。
6、再放入焯好的鸡块大火爆香，加清水1000克转大火，放入盐10克，鸡粉10克，大火烧开。
7、倒入一个不锈钢盆里，用保鲜膜封好。然后，取蒸锅加水，将不锈钢盆上蒸锅，中火蒸40分钟后取出。
8、然后倒入干净的锅中，放入山药、大枣、枸杞，煮10分钟即可出锅。
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山药炖鸡汤的做法是什么？
材料：山药、胡萝卜、柴鸡、枸杞调味：盐、鸡精、胡椒粉、葱姜、花椒、大料（喜欢原滋原味的可以只用葱姜，盐，我喜欢浓一点味道的，呵呵主要是味道重点，我不觉得腻)。个人喜好吧。做法：1.鸡让卖家处理好后，带回来，直接洗洗，剁成鸡块2.放入加了料酒，葱姜的水中焯2-3分钟后除去浮沫，捞出3.放入砂锅中，加开水，调味料（盐最后加）\x0d\x0a4.大火烧开，转小火后慢炖至鸡肉熟烂。需要的时间比较长，得有耐心！\x0d\x0a5.山药胡萝卜去皮，切滚刀块。山药的皮很黏，很可能让皮肤过敏，发痒。所以我一直就是先稍稍煮一下，再削皮。也可以带手套，还有一些别的方法，感谢万能的百度哈。随便用哪种方法，总之，只要不让手痒为目的。\x0d\x0a6.等鸡肉炖熟烂后，放入山药和胡萝卜，继续炖十分钟左右。\x0d\x0a7.加盐，撒一些枸杞，加点香菜可出锅。以上就是小编对于山药炖鸡问题和相关问题的解答了，山药炖鸡的问题希望对你有用！
