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说到菠菜呢，相信大家都知道它的营养丰富，多吃菠菜对身体特别的好！菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。菠菜可以经常用来烧汤，凉拌，单炒，和配荤菜合炒或垫盘。以色泽浓绿，根为红色，不着水，茎叶不老，无抽苔开花，不带黄烂叶者为佳。当然了，菠菜还有很多好吃的做法，比如这期的美食教程，天健美食坊要飞大家分享的是一道10分钟就可以完成的菠菜早餐饼，简单美味又营养，喜欢吃菠菜的朋友们，就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！
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在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：菠菜4棵，鸡蛋1只，面粉150克，食盐1茶匙，清水适量
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第一步：将买回来的菠菜，清洗干净，然后放到菜板上面，切成小段，然后放入打汁机里面，加入适量的清水，打成菠菜汁，不用过滤倒到汤碗里面备用，重复操作，直到把所有的菠菜都打成汁！
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第二步：在菠菜汁里面打入1个鸡蛋，加入1茶匙食盐，然后加入150克低筋面粉，搅拌均匀成浓稠的稀糊状，用勺子舀起来，慢慢地流下来的状态最佳！
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第三步：起电饼铛或者平底不粘锅，不用刷油，8寸的电饼铛大概舀三汤勺菠菜面糊，然后用木铲将面糊刮平，越薄越好，加热烙熟，由于比较薄，所以会熟得很快！
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第四步：大概烙1分钟，菠菜面糊就凝固了，这时翻个面，烙20秒，然后就可以出锅啦，重复操作，直到把所有的菠菜面糊给做完！
这样我们的菠菜做好了，整个过程也就10分钟左右，吃起来软软的，非常好吃，喜欢这个早餐饼的朋友们，就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的！
