大家好！今天让小编来大家介绍下关于土坑酸菜是什么意思（土坑腌酸菜的视频）的问题，以下是南趣百科小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
- 许多人常吃的老坛酸菜竟在土坑腌制，公司对供应商的管理是否存在疏忽？
- 土坑酸菜让人深恶痛绝，茅台用女工踩曲却无人在意，同样用脚到底有何区别？
- 被央视曝出问题的“土坑酸菜”有何危害？对健康有何影响？
- 315晚会曝出老坛酸菜并非出自老坛发酵，而是土坑酸菜，具体是怎么做的？
许多人常吃的老坛酸菜竟在土坑腌制，公司对供应商的管理是否存在疏忽？
这几天出现了一个专有名词“土坑腌制”、这是用来形容那些酸菜的、因为这些酸菜是用来当作老坛酸菜面的料包、要知道老坛酸菜面每年的销售量可能达到上百亿、所以说这些年来几乎每个人都吃过这样的泡面、但是这样的酸菜却没有任何卫生可言、许多人常吃老坛酸菜尽在土坑腌制、公司对供应商的管理是否存在疏忽？存在疏忽是一定的、但更可怕的是他们串通一气、公司明明知道这样的方法不行、然而却睁一只眼闭一只眼、要知道那些出口到国外的泡面却是用专门的腌制池腌制、这明显是严重的双标行为。
老坛酸菜牛肉面这一句广告词曾经风靡一时、别让老坛酸菜这个味道变成了家喻户晓、很多人在购买泡面的时候也喜欢这个味道、但是在知道了所谓的土坑腌制之后或许就不会再喜欢这个泡面了、因为在这个泡面的料包里面可能存在的脚皮、毛发、塑料口袋、各种各样的垃圾、因为作者暗访调查发现他们腌制的泡菜竟然是用随意的土坑、周围恶臭不止、简直就是一幅人间炼狱的样子、这是公司对供应商的管理存在着很大的疏忽、才让人们吃了10多年的土坑腌制酸菜、但人们更相信的是公司和供应商串通一气、两个人都有问题、也希望他们能够拿出诚意做出改进、不然市面上也没有必要出现这样子的泡面。
对于我们而言、基本的食品安全都不能保证那么就真的只有自己做饭自己吃、从生产到生活都离不开自己、但这样显然是不可能的、所以我们也应该多多管理这些所谓的企业、赚了钱就应该做好更好的产品、而不是一直想着赚钱。
土坑酸菜让人深恶痛绝，茅台用女工踩曲却无人在意，同样用脚到底有何区别？
因为茅台的程序更规范。
茅台作为一家拥有几十年生产经验的老企业，他们的生产程序更加规范，同时更符合卫生标准，如果茅台他使用的是土坑酸菜的腌制方法，那么很多人是不会接受的，毕竟茅台这个酒厂它存在的时间已经有几十年之久，同时它制作出来的就深受全国人民的喜爱，它的价格也是偏高的，如果茅台用土生酸菜的方法去做这种酒，那么它的产品一定会遭受更多人的唾弃，这是得不偿失的，因此双方都是用脚，但是茅台对于用脚去制作非必要流程时，他们更会注重脚底清洁以及其他的防范措施让这项流程看起来简单，而且自然同时也不会受到病毒的入侵，避免了交叉感染的风险。
一、这件事是怎么回事？
土坑酸菜来源于一家公司，因为被曝光于315晚会，这家公司的酸菜制作方法让人流连忘返，同时也让人耳目一新，然而这家种坑酸菜的残疾和供应商竟然是康师傅当时傅里的酸菜是这样被制作出来的，难免叫消费者疑心，同时并且感觉自己受到了交叉感染的风险，因为他们是用脚踩酸菜的方法去制作每一颗酸菜的，这样子不仅让人听起来有些道会丑，但是他们坚称自己是干净的同时符合任何程序规范的，但茅台也是用酒来把酒曲给踩碎并且发酵，他们的质疑并没有很很多，因为茅台公司生产的酒是得到全国人民的喜爱的，他更注重卫生环节的规范，这样能让更多的人去购买他的酒。
二、同样用家到底这两者有什么区别？
区别在于卫生，是否做得更规范，同时业务流程是否做得足够到位，这两者的区别就在于此。
三、通过这件事我知道了些什么。
每一家企业都应该把人民安全作为首要的任务，这样才能让自己的口碑越来越稳定，同时也能让自己的品牌推广开来，有助于自己品牌的市场化。
被央视曝出问题的“土坑酸菜”有何危害？对健康有何影响？
被央视曝光出问题的土坑酸菜具有超标的致癌物质，吃多了会加剧人患上癌症的风险。同时由于土坑酸菜属于高盐物质，吃高盐物质是很伤肝脏的，这会加剧对肝脏的负担，很容易让人换上冠心病、高血压。总而言之，这些土坑酸菜进入市场对我们的身体健康危害多多，我们最好就是不要轻易尝试。
插旗菜业和锦瑞食品有限公司的土坑酸菜被曝光了，这些从土坑收来的酸菜不仅经过了工人们用脚丫子的蹂躏，同时还加入了羽毛、烟蒂等等杂质加入其中，腌制令人看了就反胃。根据相关报道，这些土坑腌制的酸菜有害物质往往比标腌制标准池生产的酸菜高出不少，同时也是不符合国家标准的。由此可见，不管这些土坑酸菜里面具有什么物质，这都会对我们的身体健康造成巨大威胁，然而令人气愤的是我们吃了这么久的土坑酸菜竟然不知道，如果不是315晚会曝光，谁又知道那么大的方便面生产企业会用到这些土坑酸菜呢？这真的是草菅人命。
土坑酸菜的危害：致癌物质超标、属于高盐物质，容易致癌、伤肝脏
首先，由于土坑酸菜是一种腌制品，腌制品的标准超标也就是亚硝酸盐超标，而这是一种致癌物质。根据报道，土坑酸菜亚硝酸盐的含量要比正常的高出2倍到10倍的标准不止，这明显很容易会让人患上癌症，如果吃的多了那么没有癌症的人也会硬生生熬成癌症患者。更令人觉得离谱的是收来土坑酸菜并且出售的负责人竟然觉得超标了并没有什么问题，这才是最大的问题，因为这已经流入市场并且让许多消费者吃上了。
其次，土坑酸菜属于一种高盐物质的食品。吃盐度太高的食品容易让肝脏造成没必要的负担，同时很伤肝脏，最后也就会导致冠心病以及高血压等疾病的产生。
最后，由于这些土坑酸菜是在户外的土坑里面腌制的，里面的细菌肯定超标了。细菌超标导致人的身体出现的问题其实会更严重，因为这些细菌是与人的身体不能够兼容的，最后会导致人的身体出现各种问题。
315晚会曝出老坛酸菜并非出自老坛发酵，而是土坑酸菜，具体是怎么做的？
在我们的生活中，我们发现我们的生活方式发生了很大的改变。在当下的社会生活当中，人们对生活的要求逐渐提高，我们追求的是高质量的生活方式了。315是国际消费者权益保护日，在这一天，很多地区都会举行很多的活动，宣传消费者权益保护的知识。我们看到315晚会爆出老坛酸菜并非出自老坛发酵，而是土炕酸菜，具体的做法如下。
一、选好做酸菜的大叶青菜进行洗涤
在我们中国，因为我们有很多的少数民族所以在各个地区我们都有不同的美食文化。或许在北方地区以及南方地区，人们都很喜欢吃酸菜，我们看到315晚会爆出老坛酸菜并非出自老坛发酵，而是土炕酸菜，这让我们所有人都很震惊。要做成土抗酸菜。首先，要选好做酸菜的大叶青菜进行洗涤，洗好大叶青菜之后，要把所有的青菜摊开晾干，然后我就就可以进行下一步的工作了。
二、把酸菜切碎放在土炕上发酵
对于我们每个人来说，我们都应该要了解中国优秀的传统文化。中国地大物博，有很多美食都深得人们的喜爱。老坛酸菜，并非，老坛发酵，而是土炕酸菜。土炕酸菜的下一步做法是把大叶青菜切碎之后用盐腌制，等待一两个星期之后，最后我们把腌制好的切碎的大叶青菜放在土炕上进行发酵，等到切碎的大叶青菜变酸后，人们就可以打开酸菜来吃了。
在生活当中，我们经常吃的老坛酸菜，并非老坛发酵，而是土炕酸菜。对于土炕酸菜的做法，我也并不是很了解。如果想要了解涂康酸菜的做法，应该要询问相关的土炕酸菜传承人，他们更懂得很多的细节。
以上就是小编对于土坑酸菜是什么意思（土坑腌酸菜的视频）问题和相关问题的解答了，土坑酸菜是什么意思（土坑腌酸菜的视频）的问题希望对你有用！
