一、物种论述
| 界 | 植物界 | 门 | 被子植物门 | 纲 | 双子叶植物纲 |
| 目 | 杨梅目 | 科 | 杨梅科 | 属 | 杨梅属 |
| 种 | 杨梅 | 别称 | 龙晴、朱红、树梅、圣生梅、白蒂梅 | ||
杨梅是著名的水果，别称龙晴、朱红、树梅等，在生物分类学上属于植物界、被子植物门、双子叶植物纲、杨梅目、杨梅科、杨梅属常绿乔木，约有50余种，代表物种有杨梅、毛杨梅、青杨梅、矮杨梅、云南杨梅等。
二、形态特征
杨梅是常绿乔木，高可达15米；树皮灰色，树冠圆球形；叶革质，常密集于小枝上端部分，生存至2年脱落，生于萌发条上的长椭圆状或楔状披针形，生于孕性枝上的楔状倒卵形或长椭圆状倒卵形；花雌雄异株；雄花序单独或数条丛生于叶腋，圆柱状，通常不分枝呈单穗状；雌花序常单生于叶腋，较雄花序短而细瘦；核果球状，外表面具乳头状凸起，深红色或紫红色；核阔椭圆形或圆卵形，略成压扁状；花期4～5月，果期5～6月。
三、分布范围
杨梅原产于中国，主产于云南、贵州、浙江、江苏、福建、广东、湖南、广西、江西、四川、安徽、台湾等地，多野生或栽培于海拔125～1500米的山坡或山谷林中，著名产地有浙江省余姚市(余姚杨梅)、湖南省靖州县(靖州杨梅)、云南省富民县(富民杨梅)、浙江省青田县(青田杨梅)等地最著名。
四、生长习性
1、温度：杨梅喜温暖，稍耐寒，耐热，最适温度15～21℃，温度低于-9℃时受冻害。
2、湿度：杨梅喜湿润，耐旱，怕涝，在年降雨量1000毫米以上的地区均能正常生长。
3、土壤：杨梅喜肥沃，以土质疏松、排水良好且富含腐殖质的微酸性沙质土壤为宜。
4、光照：杨梅喜阳光，稍耐阴，光照充足时生长健壮，长期在荫庇环境下结果不良。
五、代表品种
1、杨梅：杨梅是杨梅属的指名物种，原产于中国，主产于长江流域及以南各地，与柑桔、枇杷、茶树等分布相仿，但抗寒性比柑桔、枇杷略强，具有极高的食用价值和经济价值。
2、毛杨梅：毛杨梅是常见的一种杨梅，原产于中国，主产于四川、贵州、云南、广西、广东等地，多生于海拔280～2500米的稀疏杂木林内或干燥山坡上，常作杨梅的嫁接砧木。
3、青杨梅：青杨梅是常见的一种杨梅，原产于中国，主产于广东、广西等地，多生于海拔400～2100米的山谷或林中，果实可鲜食，也可入药，具有生津止渴、和胃消食等功效。
4、矮杨梅：矮杨梅是常见的一种杨梅，原产于中国，主产于云南、贵州等地，多生于海拔1500～3500米的山坡、林缘及灌丛中，根、茎皮、果均可入药，也常作杨梅的嫁接砧木。
