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羊肉是我们主要食用肉类之一，羊肉比较细嫩，味道鲜美，含有丰富的营养。
1. 1.将大料、花椒、干红辣椒和香叶包在一个纱布里，用棉线扎紧口。
2. 2.羊肉清洗干净根据自己喜欢切块，放砂锅里加凉水上火煮
3. 3.开锅后转小火，将浮沫撇净。转中火，加入黄酒
4. 4.将调料包和葱、姜、香菜放入.煮开后转小火
5. 5.炖一个小时加盐调味.再煮数分钟就可以了，吃时再加点香菜段
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