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下面给大家介绍一下麻辣笋干的做法。
1. 第一步准备好竹笋，猪油，蒜，料酒，生抽，火锅底料。
2. 第二步，将竹笋用水泡一下捞出备用。
3. 第三步，将大蒜去皮切碎，然后起锅烧油。
4. 第四步，油热以后放入大蒜煸炒香。
5. 第五步，倒入竹笋翻炒一下，然后加入一些调料翻炒一下即可出锅。
6. 以上就是麻辣笋干的做法。
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