麻辣豆腐的制作(麻辣豆腐的制作方法)

大家好！今天麻辣豆腐的制作(麻辣豆腐的制作方法)让小编来大家介绍下关于麻辣豆腐的制作(麻辣豆腐的制作方法)的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

你们好,小宁来为大家解答以上麻辣豆腐的制作(麻辣豆腐的制作方法)问题。让我们一起来看看吧！

麻辣豆腐四川省汉族传统名菜之一，属于川菜系。主要原料为配料和豆腐，材料主要有豆腐、牛肉末(也可以用猪肉)、辣椒和花椒等。

1. 豆腐切成丁状，香葱、生姜、大蒜、干辣椒切细末备用。

2. 锅内放入油烧热， 先爆香葱末、生姜末、大蒜末、干辣椒末和豆瓣酱，再放入猪肉馅炒熟。

3. 加入适量水，煮开后加入豆腐丁、酱油、白糖煮3分钟。

4. 再用水淀粉勾芡后盛入盘中。

5. 烧热香油，爆香花椒，将花椒油淋在豆腐上即可。 香喷喷的麻辣豆腐就做好了。

本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助。

以上就是南趣百科带来麻辣豆腐的制作(麻辣豆腐的制作方法)为大家带来的解答，希望可以帮助到大家，如果有什么不懂，可以以下评论区评论，小编第一时间回复大家！