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炒鸡蛋是一个地道的家常菜，早上来份炒鸡蛋配上小米粥，营养又美味。
1. 把鸡蛋和切好的葱段准备好
2. 把鸡蛋打入碗中，然后把葱花调料放入碗中。
3. 将蛋液搅拌均匀，混入少量的水，目的让鸡蛋炒出来更松软。
4. 将油倒入锅中，将油烧热，并将蛋液倒入锅中。
5. 快速翻炒鸡蛋，防止黏锅。
6. 将炒好的鸡蛋倒入碗中。
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