身边的“造血猛将”原来是它 比红枣滋补 一周吃2次 精力充沛

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最佳答案:

简要回答

在如今快节奏的生活中,许多人承受着多方面的压力,导致长时间的加班和熬夜成为常态。这种不健康的生活习惯不仅使人身体透支,也使面容逐渐显得疲惫,与同龄人相比显得老态。为此,应该在日常饮食中多摄取一些有益于补充气血的食物,从而提升免疫力。提及补气血食物,人们往往会想到红枣,周围的“造血之王”是猪肝。猪肝的四种家常烹饪方法,建议每周食用两次,从而拥有红润的面色和充沛的精力。

  • 01

    一、 清爽藤椒凉拌猪肝
    所需食材:
    猪肝、藤椒、小米辣、香菜、生姜、小葱、大蒜。
    制作步骤:
    1.剁碎大蒜,将葱和生姜切段,将小米辣切成小圈。
    2.用清水冲洗猪肝,切成薄片。在肝片中加入少许小苏打,用水冲洗并沥干。
    3.将洗净的猪肝放入大碗中,加入盐、白胡椒粉、葱姜、鸡汁、料酒,用筷子拌匀,然后淋入少许食用油锁住水分,腌制片刻。
    4锅中加水烧开,将腌制过的猪肝汆烫,捞出后放入凉水中,然后沥干。
    5.另起锅,加少许油,翻炒藤椒至香,加入猪肝、小米辣,再加入大蒜末、生姜、蒜蓉辣椒,拌匀。
    6.撒入香菜末,继续拌匀即可。

  • 02

    二、 韭菜炒香猪肝
    所需食材:
    猪肝、韭菜、红辣椒、大蒜。
    制作步骤:
    1.用清水洗净韭菜,切段。
    2.猪肝用清水冲洗,切成薄片。在肝片中加入盐、生抽、料酒、鸡精、老抽,然后淋入少许淀粉,拌匀,再淋入少许食用油锁住水分。
    3.锅中加热适量的油,翻炒猪肝至变色,加入韭菜段,继续翻炒。
    4.加入少许盐,然后加入大蒜和红辣椒,翻炒均匀即可。

  • 03

    三、 简单菠菜猪肝拌
    所需食材:
    猪肝、菠菜、大蒜。
    制作步骤:
    1.用清水冲洗猪肝。
    2.用清水洗净菠菜,切段。
    3.热锅,将桂皮、香叶、陈皮、八角炒香,加入适量清水,加入盐、白胡椒粉,将猪肝放入焯水,腌制片刻。
    5.锅中加水,焯烫菠菜片,捞出后放入大碗中。
    6.将猪肝丝与菠菜混合,加入适量盐、鸡汁、大蒜末,淋入少许香油,拌匀即可。

  • 04

    四、 爽口炒猪肝
    所需食材:
    猪肝、青椒、洋葱、大蒜。
    制作步骤:
    1.用清水冲洗猪肝,切成大薄片,加入盐、生姜、料酒,拌匀,腌制片刻。
    2.切片青椒,将洋葱切成小块。
    3.锅中加适量的油,翻炒猪肝至变色,加入青椒和洋葱,继续翻炒。
    4.加入盐、生抽,拌匀即可。

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