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1、萝卜炖牛腩是一道家常菜,以牛腩、白萝卜为主料,以八角、花椒、香叶等香料所制而成。
2、至牛腩七八成熟时,揭去盖,加入白萝卜块,再盖好盖继续用小火炖1小时左右;至牛腩和白萝卜块熟烂熟时,放入精盐、味精、胡椒粉调好口味即可。
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