大家好！今天让小编来大家介绍下关于菠菜（菠菜pp是干什么的）的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
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菠菜的特征是什么？
：菠菜是藜科菠菜属一二年生草本植物,别名波斯菜、赤根菜、 角菜等。因耐寒性强,在露地生长期长。
菠菜又称雨花菜、角菜、鹦鹉菜、赤根菜等。菠菜不仅含有 大量斤胡萝卜素、维生素E、硒、铁，也是维生素B6、叶酸的极 佳来源。菠菜还含有芸香苷、α—菠菜留醇、菠菜叶素等。菠菜根 含有菠菜皂苷A和B。菠菜能刺激胰腺分泌，帮助消化。菠菜因 其性滑，便秘者、痔患者常吃有好处。
菠菜的功效与作用
菠菜的功效：
1、有很好的预防和缓解缺铁性贫血的作用，因为菠菜当中富含有丰富的铁元素，通过补充铁元素，在预防缺铁性贫血方面的作用非常明显。
2、能够很好的预防和缓解便秘，因为菠菜里面含有丰富的膳食纤维，能够很好地刺激肠道蠕动、促进排便，在预防和治疗便秘方面的功效非常明显。
3、从中医食疗的角度上来讲能够平肝润燥，所以对于口渴烦躁、肝区疼痛的人，适当食用菠菜有很好的平肝润燥的作用。
作用：
1、通肠导便，防治痔疮
菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。
2、促进生长发育，增强抗病能力
菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。
3、保障营养，增进健康
菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷，及一定量的铁、维生素E、芸香贰、辅酶Q10等有益成分，能供给人体多种营养物质；其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。 [13]
4、促进人体新陈代谢，延缓衰老
菠菜中的含氟-生齐酚、6-羟甲基蝶陡二酮及微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险。
扩展资料：
适宜人群
1、宜食：痔疮、便血、习惯性便秘、坏血病、高血压病、贫血、糖尿病、夜盲症患者及皮肤粗糙、过敏、松弛者适宜食用。
2、忌食：患有尿路结石、肠胃虚寒、大便溏薄、脾胃虚弱、肾功能虚弱、肾炎和肾结石等病症者不宜多食或忌食。
食用禁忌：
1、不宜与黄瓜、豆腐同食，黄瓜中会有维生素C分解酶，会把菠莱里的维生素C破坏得一干二净。
另外，草酸在人体与钙结合最易形成肾结石或膀胱结石，如果在食物中适当增加一些钙的含量，就可以防止结石的形成，最好是将菠菜与含钙量多的沙丁鱼或牛奶、胡萝卜、柑橘等合着吃。
2、烹调时间不宜过长，因为维生素C遇热后容易氧化。
3、菠菜里含有的无机铁，是构成血红蛋白、肌红蛋白的重要成分，要更好地吸收菠菜的无机铁，还要在吃菠菜时多吃点儿高蛋白的食物。
4、早上吃菠菜有清除瘀血之效，中午吃可补血，晚上吃则可产生钙沉积。
参考资料来源：百度百科-菠菜
菠菜的功效与作用
菠菜的功效：
1、有很好的预防和缓解缺铁性贫血的作用，因为菠菜当中富含有丰富的铁元素，通过补充铁元素，在预防缺铁性贫血方面的作用非常明显。
2、能够很好的预防和缓解便秘，因为菠菜里面含有丰富的膳食纤维，能够很好地刺激肠道蠕动、促进排便，在预防和治疗便秘方面的功效非常明显。
3、从中医食疗的角度上来讲能够平肝润燥，所以对于口渴烦躁、肝区疼痛的人，适当食用菠菜有很好的平肝润燥的作用。
作用：
1、通肠导便，防治痔疮
菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。
2、促进生长发育，增强抗病能力
菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。
3、保障营养，增进健康
菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷，及一定量的铁、维生素E、芸香贰、辅酶Q10等有益成分，能供给人体多种营养物质；其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。 [13]
4、促进人体新陈代谢，延缓衰老
菠菜中的含氟-生齐酚、6-羟甲基蝶陡二酮及微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险。
扩展资料：
适宜人群
1、宜食：痔疮、便血、习惯性便秘、坏血病、高血压病、贫血、糖尿病、夜盲症患者及皮肤粗糙、过敏、松弛者适宜食用。
2、忌食：患有尿路结石、肠胃虚寒、大便溏薄、脾胃虚弱、肾功能虚弱、肾炎和肾结石等病症者不宜多食或忌食。
食用禁忌：
1、不宜与黄瓜、豆腐同食，黄瓜中会有维生素C分解酶，会把菠莱里的维生素C破坏得一干二净。
另外，草酸在人体与钙结合最易形成肾结石或膀胱结石，如果在食物中适当增加一些钙的含量，就可以防止结石的形成，最好是将菠菜与含钙量多的沙丁鱼或牛奶、胡萝卜、柑橘等合着吃。
2、烹调时间不宜过长，因为维生素C遇热后容易氧化。
3、菠菜里含有的无机铁，是构成血红蛋白、肌红蛋白的重要成分，要更好地吸收菠菜的无机铁，还要在吃菠菜时多吃点儿高蛋白的食物。
4、早上吃菠菜有清除瘀血之效，中午吃可补血，晚上吃则可产生钙沉积。
参考资料来源：百度百科-菠菜
菠菜有什么营养呢？
菠菜是一种营养较高的深绿叶蔬菜，它含有较丰富的膳食纤维、胡萝卜素、维生素C、叶酸、维生素K、钾、镁等营养成分。
其中，膳食纤维的含量为1.7克/100克，比大白菜（0.8克/100克）高，与苋菜、芥蓝、西兰花、竹笋、荠菜等蔬菜相当。膳食纤维对预防和缓解便秘有好处。
胡萝卜素的含量为2920微克/100克，比胡萝卜（4130微克/100克）低，与芹菜叶比较接近。其中的，β-胡萝卜素在体内能转化为维生素A，维生素A在人体视觉功能、维持皮肤黏膜完整性、维持和促进免疫功能等方面有重要作用。
维生素C的含量为32毫克/100克，与大白菜、芥菜、蒜苗、苋菜（紫）等蔬菜比较接近。维生素C具有抗氧化、提高机体免疫力和解毒等方面的生理功能。
叶酸的含量为194微克/100克（数据来源于美国农业部的食品营养成分数据库），在蔬菜中属于佼佼者，高于油菜、娃娃菜、彩椒等蔬菜，叶酸对预防神经管畸形和高同型半胱氨酸血症、促进红细胞成熟和血红蛋白合成极为重要。孕妇如果缺乏叶酸，可影响胚胎细胞增殖、分化，增加神经管畸形及流产的风险。
铁的含量为2.9毫克/100克，传言菠菜补血，但其实补血效率偏低，一方面是含量上，与动物肝脏、动物血等食物（例如，猪肝的含铁量是22.6毫克/100克，鸭血的含铁量是30.5毫克/100克。）根本没法比，另一方面是菠菜中的铁在人体的吸收率和利用率也不高。
菠菜是一种绿叶菜，营养价值很高，含有多种维生素及叶酸，钙铁锌，胡萝卜素，类黄酮，叶黄素。经常吃有益健康。
但美中不足，草酸含量比较高，吃到嘴里，涩味很重。所以，吃的时候最好用开水焯一下再吃，不论凉拌，煮汤都可以。营养清淡，老少皆宜。儿童在生长期，不宜多吃，影响骨骼生长发育。
菠菜为什么叫做A菜？
波菜里含有的维生素中，包含了维生素A族里面的百分之九十多！以上就是小编对于菠菜（菠菜pp是干什么的）问题和相关问题的解答了，菠菜（菠菜pp是干什么的）的问题希望对你有用！
