大家好！今天让小编来大家介绍下关于玉米面条的做法（玉米面条的做法大全）的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
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东北碴条面怎么和筋道好吃？
玉米面条（东北人称碴条面），下面来看看做法步骤：主料：玉米面条、五花肉、胡萝卜、芹菜辅料：植物油、盐、葱姜、生抽、豆瓣酱、甜面酱、白酒
2.芹菜洗净切丁
3.胡萝卜洗净切小丁
4.猪肉切丁
5.青菜洗净焯水切段
6.热锅凉油下五花肉翻炒出香味出水分
7.加白酒、生抽、葱、姜翻炒翻炒均匀，下豆瓣酱、甜面酱
8.翻炒均匀
9.加胡萝卜、芹菜翻炒一会
10.加水熬制到五花肉熟透
11.汤汁浓稠，加鸡精调味即可
12.煮锅加水大火烧开，下玉米面条，煮到面条熟透吗，没硬心捞起，过凉开水装碗，铺上青菜，浇上酱料即可
小贴士
玉米挂面下入汤中，煮开后关火浸泡5-7分钟
无明显硬芯后即可捞出食用，也可以过凉水。
玉米中所含的丰富的植物纤维素具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。能束缚及阻碍过量的葡萄糖的吸收，起到抑制饭后血糖升高的作用。
玉米中所含的胡萝卜素，被人体吸收后能转化为维生素A；玉米中还含有烟酸，含量比大米高很多。烟酸在蛋白质、脂肪、糖的代谢过程中起着重要作用，能帮助我们维持神经系统、消化系统和皮肤的正常功能。
玉米面怎么做好吃
玉米面加入面粉搅拌醒发30分钟 锅刷油煎至两面金黄出锅
玉米面条怎么煮
玉米面条煮的做法如下：1、玉米面条清水浸泡一小时。
2、玉米面条入沸水中煮熟。
3、小葱和香菜切末备用。
4、将一支史云生浓醇高汤挤入碗中。
5、用350毫升的煮面汤搅拌均匀。
6、煮好的面捞在碗中。
7、紫菜、虾米、葱碎、香菜末洒在面上即可。
蒸着吃玉米面条的做法大全
玉米面条蒸着吃的做法：1、将干玉米面条放在盆中，放入适量的水，泡四个小时左右。
2、玉米面条泡开后，放入蒸锅中，大火蒸二十分钟。
3、将蒸好的玉米面条放到开水中煮七八分钟，煮软即可。
4、黄瓜去皮切丝，放入葱花、蒜、盐、香油、鸡精、辣椒油、醋拌匀。
5、玉米面条煮好后，捞在碗中，放入拌好的黄瓜丝即可。
玉米面具有健脾开胃，防癌健脑的功效，每一百克玉米中含有烟酸2.5毫克，维生素E3.89毫克，锌1.7毫克。一般人均可食用，高血压，高血脂及糖尿病患者尤为适宜。
玉米中含有较多的谷氨酸，能帮助和促进脑细胞呼吸，清除毒组织内的废物，常食可健脑。玉米中富含维生素A，维生素E，卵磷脂，亚油酸，常食可降低胆固醇。
玉米中富含镁，硒等元素，常食可抑制肿瘤的生长。玉米中的膳食纤维可刺激肠胃蠕动，加速排便。
食用功效
1、减肥：食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。
2、防癌抗癌：植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用。
3、降血压降血脂：丰富的钙可起到降血压的功效，等都有一定的预防和治疗作用。
4、增加记忆力、抗衰老：刺激大脑细胞，增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用，可以对抗眼睛老化。
5、明目：经常用眼的人，应多吃一些黄色的玉米，缓解黄斑变性、视力下降，叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线。
6、促进胃肠蠕动：可防治便秘等。
以上就是小编对于玉米面条的做法（玉米面条的做法大全）问题和相关问题的解答了，玉米面条的做法（玉米面条的做法大全）的问题希望对你有用！
