晒干后的秋葵味道十分清脆，晒干后的秋葵具有促进消化、保护视力、消除疲劳、延缓脏器衰老的作用，还可以促进肠胃的蠕动，有利于消化。
秋葵晒干方法
首先将秋葵洗干净，用水煮后捞出，再用冷水冲一下，之后直接放在光照充足的地方晒干就可以了，但是需要注意秋葵需要反复去晒，晚上的时候要将秋葵收起来。
然后第二天的早上再将秋葵拿出去晒，彻底晒干了以后，秋葵的水分会变得较少，所以味道就会更加的浓郁。
秋葵晒干后保存
晒干后的秋葵可以直接装进密封罐里，密封罐要在适合的温度环境下保存，并是完全密封的状态，取出秋葵的手必须干燥且干净，这样才可以让密封罐里的秋葵保存的时间更久，减少变质发霉的可能。
秋葵干食用方法
可以将干秋葵切片以后泡水来喝，水温不要过热，如果水的温度过高，可能会减少秋葵中的营养物质，而且也不要放太多的秋葵泡水，秋葵较多味道比较难喝，还可以根据自己的口味放入蜂蜜或者是糖来进行调味。
