哈密瓜是常见的水果，不仅吃起来味道鲜美而且非常有营养，尤其是在夏天买个哈密瓜放入冰箱冷藏再吃既清凉又解暑，或是切开后去皮制作水果沙拉来吃，但是削皮是一门技术活，如果哈密瓜的皮削得薄，那么哈密瓜吃起来就会硬，口感不好。
哈密瓜削皮技巧
1、用刀去皮
可以直接用刀去皮，把哈密瓜的表皮清洗干净，把哈密瓜的头部还有尾部给切下来，不要切得太多了，以免切到果肉，然后把哈密瓜的底部作为支点，立起来，把刀顺着边缘往下切，这样去皮会比较方便一点。
2、勺子挖
先切开再去皮，把哈密瓜洗干净切成两半，用勺子把里面的芯挖出来扔掉，然后切成四个等分的大小，均匀的切成八块左右，再平稳的把刀顺着皮给滑过去，这样就可以把哈密瓜的皮给切下来，可以直接放在碗里吃，也省去了切片的时间。
哈密瓜怎么切
首先将哈密瓜从中间对半切开，再横向从中间对半切开，并用切西瓜的方式，将其切成小块，这是很简单的，还可以切成自己想要的形状，但是太费时间了，只有雕花师傅才会做这些事情。
