苦瓜怎么做才能不苦呢(苦瓜怎么做才能不苦呢呢)

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苦瓜怎么做才能不苦呢(苦瓜怎么做才能不苦呢呢)-图1

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苦瓜苦不苦,不在于怎么做,而在于做之前怎么处理。只要处理好了,苦瓜绝对是一道美味。下面,我来介绍一下苦瓜炒肉怎么做

1. 苦瓜径直劈开,用汤勺掏掉里面的瓤。然后,将苦瓜切条。

2. 烧开水,放入苦瓜。水开后5分钟左右关火。

3. 捞出苦瓜,凉水浸凉后。用手将苦瓜中的水分捏掉,反复捏2-3次。此时,你会发现,苦瓜比之前少了很多。其实就是把里面的苦水去掉了。盛出待用。

4. 开火,热锅,倒油(稍多)。八分热时,放入大蒜、大葱、干辣椒。

5. 佐

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