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春天万物复苏的季节，但在广东的春天温度都是起伏多变，下面我们就来聊一下广东的春天应该喝什么汤吧
1. 把购买回来的鸭肉和淮山清洗干净，鸭肉沥干水分后，切姜片（不是姜丝哦），淮山切段（温馨提示：对淮山皮胶质过敏的人群记得戴上手套削皮和切段哦！广东的就不用了，一般菜市场的老板让帮忙削皮是会帮削好的，简直不要太好）
2. 热锅，把沥干的鸭肉放进锅里，洒几片姜片和两汤勺料酒去腥爆炒变色
3. 放进备好的砂锅里面。加入适量的水，生姜片、红枣、枸杞大火煮开后转小火慢熬30分钟
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