大家好！今天老鸭汤怎么做(老鸭汤怎么做好吃又滋补)让小编来大家介绍下关于老鸭汤怎么做(老鸭汤怎么做好吃又滋补)的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
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老鸭汤，特别是酸萝卜老鸭汤，酸而不腻，鲜美可口，佐以四川特有的辣椒酱，那味道，巴适的很。口水ing。
1. 将老鸭、生姜、大蒜洗净，生姜、大蒜切片，备用。
2. 将收拾干净的老鸭放入砂锅内，加入适量的水，以淹没鸭子为准，加热。
3. 锅里水开后，关火，将锅中的水倒出不要。
4. 待砂锅冷却后，加入适量的冷水，开大火。
5. 待锅中水烧开后，加入老鸭汤底料及适量的盐。
6. 水烧开沸腾后，调至小火，慢炖1小时，就可以出锅啦。
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