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广东人爱喝汤,我家每餐都有一个汤,有时候简便一点,番茄鸡蛋汤,一个瘦肉清菜汤,时间够就来一个复杂一点的,今天做一个排骨淮山胡萝卜汤。这种汤男女老少喝了都好,晚上睡眠质量也要好,白天也特别有精神,哈哈,说远了,不过排骨淮山胡萝卜玉米样样都是好东西呢。这样子煲的汤带点甜味,小朋友最爱喝啦。
1. 先把排骨砍成块放在碗里备用。
2. 再把排骨放在开水中焯一下,去掉血水和排骨里面的垃圾。
3. 不要焯太久,肉色变成白色的就捞出来控水。
4. 用锅装六碗水,我们
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