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很多人可能对螺旋藻这个名字很陌生,但是它的功用可是很高的。
1. 螺旋藻中富含大量的蛋白质,高达60~70%左右,比一般的食品要营养丰富很多,也比牛肉、鸡蛋或者豆类等也高出好几倍。
2. 螺旋藻中还富含大量的β胡箩卜素,是胡萝卜的15倍,是菠菜的40~60倍。
3. 螺旋藻还富含大量的维生素B1、B2、B5、B6、B11、B12、C、E、B等维生素,还各有特殊的生理功能,人体缺乏其中的任何一种维生素都可能会生病。
4. 螺旋藻含很多中人体必需的微量元素
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