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冬瓜是日常生活中常见的食材，冬瓜中含有丰富的蛋白质维生素，不饱和脂肪酸，以及亚油酸，可以降低人体血液中的胆固醇和甘油酸脂，女性朋友多吃冬瓜能够延缓衰老可以提升免疫能力，增强活性细胞。那么冬瓜怎么做更好吃更有营养呢，一起来学习吧!
1. 1.冬瓜去皮去芯，用锋利的小刀在表面快速切出四毫米深的纹路，切好后的纹路程井字状，然后再将处理好的冬瓜切成四方块或者长方形块。
2. 3.油锅烧热，先把辣椒倒进去炒香后，将冬瓜倒进去。
3. 5.加大火煎至冬瓜表皮微微变软，盖上锅盖
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