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螺丝虾是一种常见的虾,营养丰富、能增强人体的免疫力,补肾壮阳的功效。味道鲜美、肉质细嫩,老人、孩子都喜欢吃。螺丝虾的做法有清蒸、水煮、油焖,其实还是水煮比较好,因为保证了营养不流失。以下是水煮螺丝虾的经验分享:
1. 将螺丝虾剪去胡须,洗干净,沥水待用。将葱结洗净、生姜切片,备用。
2. 锅内放生姜、葱结、水、食用盐,烧开。待水烧滚后,将虾放在开水里烧,待煮开后翻一下,直至虾壳两面都通红。
3. 出锅啦,点缀绿色的香菜,红绿相间,新鲜肥美的大虾,漂亮有诱惑力!
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