大家好！今天甜酒曲制作方法(甜酒的酒曲怎么做)让小编来大家介绍下关于甜酒曲制作方法(甜酒的酒曲怎么做)的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
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你们好,小宁来为大家解答以上甜酒曲制作方法(甜酒的酒曲怎么做)问题。让我们一起来看看吧！
今天分享一个甜酒曲制作方法，下面我们一起来看下吧。
1. 备好所有材料，辣蓼草可以自己去摘来晒干。
2. 把所有草药，打好粉放到米粉中。
3. 先用筷子搅匀，再分次倒入温水。
4. 揉成一个小剂子，10克左右。
5. 把老曲碾碎，均匀撒在剂子上面，保证每一颗都粘上老曲。
6. 找一个带盖蒸锅，垫块棉布或纱布，把酒曲放到里面，全部放完后一块盖着，发酵36至72小时出现菌丝，用棉布是为了发酵过程中会把酒曲里的水分逼出来。
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以上就是南趣百科带来甜酒曲制作方法(甜酒的酒曲怎么做)为大家带来的解答，希望可以帮助到大家，如果有什么不懂，可以以下评论区评论，小编第一时间回复大家！
