大家好！今天卤牛肉的做法及配料(正宗卤牛肉的做法及配料)让小编来大家介绍下关于卤牛肉的做法及配料(正宗卤牛肉的做法及配料)的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
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卤牛肉这一类的稍复杂一点的美味佳肴，对于我们来说平时在家做起来可能会有点男难，现在我来跟大家分享一下我的经验，做卤牛肉的简单方法。
1. 第一步，首先我们要去买来几斤新鲜的牛肉，还有卤水汁，准备好这些食材。
2. 第二步，接下来我们要把牛肉洗干净，然后切成大块，放在碗中，用少许盐腌制大概三小时以上，这样走出来的肉不容易散而且更入味。
3. 第三步，这时在锅里加入适量的清水，把牛肉冷水下锅煮一段时间，然后捞出洗净上边的浮沫和杂质。
4. 第四步，把香料用
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