吃10斤水果不如吃1斤它,分享4种做法,咸甜不一,适合老人小孩

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最佳答案:

简要回答

最近家里田地的玉米个个都长满了玉米,还记得小时候, 傻乎乎地问长辈,为什么一株玉米上面只长一颗玉米棒!之前都是茄子、青椒、豇豆,轮流着天天吃,最近轮到玉米了,家里的爸爸妈妈爷爷奶奶,都是一次性煮上一大锅,然后早中晚当做主食慢慢吃,吃的我看见玉米都想吐了!所以小编就自己研究,在家里换着花样吃玉米,个个都比水煮玉米好吃,家里的玉米再也不用担心吃不完了。吃10斤水果不如吃1斤它,分享4种做法,咸甜不一,适合老人小孩!

  • 01

    一、牙签玉米粒
    准备食材:玉米、孜然粒、椒盐、油
    制作方式:
    1、玉米剥去外面的皮,玉米须也要摘掉,清洗干净;
    2、冷水下锅,放入玉米,煮上10分钟,玉米半熟,成半透明状;
    3、然后把玉米拿出来,切去两头,再切成小段,比牙签的长度长一点点;
    4、把玉米段竖着,用刀竖着切开玉米,接着用牙签戳在玉米上面;
    5、戳好之后,用手把玉米粒掰下来;
    6、锅中倒入适量的油,油热将牙签玉米放入进去,炸至金黄捞出;
    7、炸玉米的油倒出来,只要留一点点在锅底,放入炸过的玉米,撒上一些孜然粉和椒盐,混合均匀即可。

  • 02

    二、玉米粑粑
    准备食材:玉米、糯米粉、白糖
    制作方式:
    1、玉米扒去外衣,玉米须也要清理干净,可以留着煮茶喝,对身体有好处;
    2、接着用擦丝器把玉米擦成碎末,再往玉米碎末里面放入两勺白砂糖,搅拌均匀,增加甜味;
    3、搅拌均匀的玉米碎里面,加入一些糯米粉,再次搅拌均匀至没有干粉;
    4、抓取一块玉米糊,压成圆饼状;
    5、蒸锅中,垫上一层玉米外衣,把捏好的玉米糊放在上面,在中间放上一粒玉米装饰一下;
    6、水开上锅蒸10分钟即可。

  • 03

    三、玉米烙
    准备食材:玉米、玉米淀粉、白砂糖
    制作方式:
    1、玉米清洗干净后,连着玉米须放入锅中煮熟,这样玉米汤也可以直接喝;
    2、玉米煮熟之后,拿出来冷却,凉了之后,将玉米粒剥出来;
    3、随后在所有的玉米粒里面放上一些玉米淀粉,翻拌均匀,让每一粒玉米粒裹上淀粉;
    4、最好选用平底锅,加入足量的油,油热放入裹好的玉米粒,摊平,小火慢煎4分钟,期间不要动玉米粒,直到定型为止;
    5、等到玉米定型之后,继续往锅里倒入油,淹没过玉米,炸至金黄酥脆为止;
    6、出锅的时候,可以在盘子上面垫上一张厨房纸吸油;
    7、最后在上面撒上一些白砂糖即可。

  • 04

    四、玉米汁
    准备食材:玉米、白砂糖、牛奶、米饭、温水
    制作方式:
    1、剥去玉米的外衣,玉米须也摘去,然后清洗干净,先用刀在中间扣掉一排;
    2、接着用手将玉米粒掰下来,锅中加入水烧开,放入剥好的玉米粒,煮熟;
    3、煮熟的玉米捞出放在料理机中,倒入一些纯牛奶和温水,再放入一勺白砂糖和白米饭;
    4、盖上盖子,按下果汁键即可。

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