娃不爱吃蔬菜 可以多吃水果来代替吗 二者都吃才能达到营养均衡

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最佳答案:

简要回答

蔬菜和水果之间并不能互换,它们在营养价值和作用上存在差异。在家长的生活中,肯定会有为孩子不爱吃蔬菜而苦恼的时候。无论采用什么方法,孩子总是抗拒吃蔬菜。

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    一、对于不爱吃蔬菜的孩子来说,这可能与父母的喂养方式有关
    比如,小岛家的孩子在一段时间内出现了严重的挑食情况。虽然饭菜中既有肉又有菜,但孩子总是把菜挑出来。后来,我发现孩子的行为与添加辅食的时间有关。研究表明,不爱吃蔬菜的孩子最根本的原因是辅食添加过晚。通常情况下,10个月后才开始添加辅食的孩子更容易出现不喜欢吃蔬菜的问题。因此,看似孩子不爱吃蔬菜,实际上是父母的过错。科学喂养的结论是,家长应该从6个月开始逐步给宝宝添加不同的辅食,适时锻炼宝宝的咀嚼和吞咽功能,帮助他们接触、认识和喜爱不同的食物,顺利过渡到成人的饮食。

  • 02

    二、孩子不爱吃蔬菜,可以多吃点水果来代替吗
    专家表示:互换是不可取的。蔬菜和水果的种类很多,它们是平衡膳食的重要组成部分。不同的蔬果具有不同的营养价值。
    蔬菜中含有丰富的维生素C、胡萝卜素、维生素B2、钙、镁和钾等物质。尤其是颜色较深的蔬菜,胡萝卜素和维生素C的含量更高,还含有更多的植物化学物质。
    而水果的特点是大部分可以生吃,口感好,味道酸甜,容易被多数人接受。成熟的新鲜水果营养更加丰富,特别是维生素C和碳水化合物。因此,尽量选择熟透的水果,尽量生吃。

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    三、蔬菜和水果有不同的作用:
    1、蔬菜种类更多,膳食纤维、矿物质和植物化合物更丰富,可以烹调的方式也更多,这是水果所不能代替的;
    2、水果含有的有机酸和碳水化合物比蔬菜高,而且水果通常可以生吃,不会因为烹饪而丢失其中的营养素,这是蔬菜所无法达到的;
    3、水果中的糖分主要是甜味的果糖、蔗糖、葡萄糖等。如果吃水果过多,会影响孩子的食欲。

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    四、一些建议
    1.作为榜样:作为家长,你要成为孩子的榜样。如果你自己不吃蔬菜,那么孩子也很难养成良好的饮食习惯。在家中营造一个积极的蔬菜环境,让孩子看到你愿意多吃蔬菜,并享受吃蔬菜的过程。
    2.多样化蔬菜:提供多样的蔬菜选择,包括不同颜色、种类和口感的蔬菜。有时孩子对某种蔬菜不感兴趣,但对其他蔬菜可能更感兴趣。通过试验不同的蔬菜,找出孩子喜欢的类型,并在饭菜中加以搭配。
    3.创造趣味:将蔬菜变成有趣的形状或图案,如用切片的黄瓜做成笑脸,或用花椰菜做成小树。这样可以吸引孩子的注意力,增加他们对蔬菜的兴趣。
    4.共同准备食物:让孩子参与蔬菜的准备和烹饪过程。他们可以帮忙清洗蔬菜、切割蔬菜,或者选择蔬菜的种类。这样的参与感可以增加孩子对蔬菜的兴趣,并培养他们的食物意识。
    5.创造美味:尝试不同的烹饪方法,如蒸、炒、烤或煮,来改变蔬菜的口感和味道。加入一些孩子喜欢的调味料或酱料,可以增加蔬菜的风味,使其更具吸引力。
    6.尝试新食谱:寻找一些有趣的蔬菜食谱,如素食汉堡、蔬菜沙拉、蔬菜卷等。这些新颖的食谱可以激发孩子对蔬菜的兴趣,并让他们发现蔬菜可以以多种方式呈现。
    7.奖励机制:设立奖励机制,鼓励孩子吃蔬菜。例如,设定小目标,如每天吃一种蔬菜,达到目标后给予奖励,可以是一些小礼物或是特殊的活动。
    8.耐心和坚持:改变孩子的饮食习惯需要时间和耐心。不要灰心丧气,坚持给孩子提供蔬菜选择,慢慢培养他们的兴趣和习惯。
    最重要的是,让孩子感受到吃蔬菜是一种积极的、正常的饮食习惯。通过以上方法,你可以帮助孩子建立良好的饮食习惯,并培养他们对蔬菜的兴趣。记住,每个孩子都有自己的喜好和节奏,尊重孩子的选择,给予他们支持和鼓励。

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