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胡萝卜含有丰富的维生素,猪肉含有丰富的蛋白质、脂肪,用胡萝卜来炒肉,营养全面,味道鲜美,是人们特别爱吃的一道菜,其做法如下。
1. 将胡萝卜300g洗净切成片,先焯下水备用;
2. 将大蒜5g去皮切碎备用;
3. 将肥肉100g洗净切好备用;
4. 将切好的肥肉倒入锅中;
5. 翻炒出猪油;
6. 加入切好的大蒜;
7. 将胡萝卜片倒入锅中;
8. 加入3g食盐;
9. 翻炒一会,让食盐炒匀;
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