面包怎么做才松软(面包怎么做才松软好吃视频教程)

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面包不松软一般是因为酵母发酵不充分，或者发酵所需水分不够。发酵时可以用用温水湿润过的布盖在面团上，放在比较温暖的环境中，如果天气太冷可以把面盆放在暖气边上，或者把面用塑料袋装上放在温水里（注意塑料袋里不要进水），另外一开始烤的时候要用小火慢慢烤熟，最后才用大火烤皮。

1. 牛奶放在容器里温热，加入酵母粉、白砂糖、鸡蛋，用打蛋器搅拌均匀。

2. 加入三分之一的面粉，用打蛋器搅拌均匀后，再将其余的面粉都倒入容器，用手搅拌成面团，轻揉成表面光滑的面团。

3. 将用温水浸

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