最近一段时间，电解质水受到大家的钟爱，因为有传言说电解质水能预防新冠，很多人没买到电解质水，就用柠檬水自制。那么接下来大家就和南趣百科小编一起了解一下柠檬水是电解质水吗，柠檬水能预防新冠吗。
柠檬水是电解质水吗
柠檬汁中含有柠檬酸，柠檬酸是弱酸，所以柠檬汁是电解质溶液。
“电解质水”是什么？
在国家卫健委发布的《新型冠状病毒肺炎诊疗方案（试行第九版）》的“一般治疗”中提到：“保证充分能量和营养摄入；注意水、电解质平衡，维持内环境稳定。”
南京市第一人民医院曾在文章中指出，电解质，是指带有正电荷或负电荷的物质，比如人体体液中钠、银、钙、镁、锌等离子。而电解质饮料则顾名思义是用水将一组化合物溶解制成的饮料，内含人体所需要的电解质，如钠离子、钾离子、镁离子，以及能量物质柠檬酸盐、蔗糖、葡萄糖和维生素C、维生素B6等。
“电解质水”是否有用？患者讲述自己的经历
记者采访了几位曾在得新冠肺炎期间饮用电解质水的感染者。
感染者小陆表示，自己曾看到网上推荐，所以买了电解质水，以为是口味偏甜，所以会比较好喝。但是得病期间失去了味觉，感觉喝起来跟喝开水没什么不同，“不知道是不是心理作用，喝电解质水以后，会感觉更有精神。”
感染者小张则表示，自己患病前期根本喝不下开水，“感觉身体很难受，喝点水就会吐，但是喉咙很干，不喝水没有办法。”所以他根据网上的教程，用盐和柠檬自制了电解质水并服用，“慢慢喝以后，感觉会好很多，不会感觉恶心反胃。”
电解质水卖断货，电解质水冲剂走红
“根本买不到，只能等商家进货了。”有网友在社交平台发出截图，周边商家的电解质水全部显示“补货中”状态，无法配送到家。
记者走访了几家商铺，有商家表示，最近店里电解质水的销量确实有所提升，不过由于库存还多，所以并没有出现缺货的情况。该商家表示，店里卖的最多的是矿泉水，附近的居民最近整箱整箱地囤矿泉水。除了电解质水，柠檬水、陈皮水等比较清凉润喉的饮料也比较热销。
“最近这一款电解质水确实卖得多！柜子里就剩这几瓶了。”另一家商店的老板向记者展示。记者发现，冰柜里其他饮料后面都有6-7瓶的库存，而某款电解质水仅剩两三瓶，“也就这两天开始卖得多了，有的人一次性买了五六瓶。”
电解质水买不到，网友又盯上了“电解质水冲剂”。相比于瓶装水，冲剂更加方便携带，而且价格便宜，只要拿水冲开，便有和电解质水一样的口感和功效。在某电商平台上，某款电解质水冲剂的月销量达到了3万单以上，在“双十二”当天的综合热销指数达到了9.9分。客服表示，由于订单暴增，部分商品出现了缺货，目前已经安排工厂加急生产，会在15-30天内发货。
电解质水是否是“神仙水”
在北京市卫生健康委12月8日发布的《新型冠状病毒阳性感染者居家康复专家指引》提到，“注意水、电解质平衡，维持身体内环境稳定。”电解质水是否是神仙水？电解质有什么功能？人在什么情况下需要补充电解质？市民朋友是否需要囤电解质水？封面新闻记者采访了四川省体育科学研究所竞技体育室负责人、副研究员吴熙。
什么时候需要补充电解质？大量运动是一种情况。吴熙解释，人在运动，尤其是大量出汗、体液排泄、糖类丢失后，需要补充电解质。电解质中包含了钠、钾、钙等身体必需的微量元素。它是构成人体组织的重要成分，对维持身体酸碱平衡，正常代谢有重要作用。“一旦人体里的水和钠成比例丧失，会造成等渗性脱水。”
“市面上的电解质饮料里面可能加入了一些钠、钾、钙等微量元素，可能会适当补充一点电解质。但是它跟专业运动队的饮料配方并不相同。”吴熙说。
“为了反兴奋剂，运动员喝的都是专用饮料。”吴熙介绍。一些商家在开发水饮料时，标注运动型饮料，这个和运动员喝的运动饮料是两个产品。然而，补充电解质并不是只有“喝水”这一个途径，通过食物也可以获取。
食品安全专家：过量不利于健康
从食品营养学角度，四川农业大学食品质量与安全系主任陈洪教授也作了解释。发烧发热出汗多，补充一定的电解质有一定的好处。但是过犹不及，任何营养物质，过量摄入都不利于健康。“补充电解质的原因，主要是防止人体在发热出汗时过多电解质流失，导致的电解质紊乱，这跟严重腹泻需要补充盐水的道理一样。”
陈洪同时表示，疾病的发生一部分原因来自膳食不均衡。而当前中国人的饮食结构存在过剩和不足并存的风险，因此对想提高免疫力的朋友来说，均衡的膳食是很重要的。 “多吃杂粮、深色果蔬、适量补充优质蛋白质，也有助于提高抗病力。”陈洪再次强调，不是只吃一样食物就能达到某种神奇的效果，一定要针对自己的情况保证营养的均衡摄入。
专家：心脏病、高血压、血糖异常者慎用
不少人在囤电解质水，对此，东南大学附属中大医院临床营养科主任金晖表示没必要只盯着电解质水，“绝大部分新冠肺炎轻症或无症状人士喝白开水就可以了，发烧出汗时会排出去钠离子、钾离子等，但是即使排出去了，如果能够正常进食补水，就能从中获取身体需要的电解质，因此没必要特意喝电解质水。”
金晖告诉现代快报记者，很多电解质可以从日常食物中获取，例如盐当中含有钠离子，蔬菜水果中含有钾离子、镁离子等。
高烧状态下大量丢失水分造成电解质紊乱，同时还恶心吃不下去补充不进去电解质，这种情况下金晖认为可以适当喝电解质水，但也有要注意的地方，“不清楚是缺哪种电解质，喝电解质水也不能准确补所缺的电解质。到医院补充电解质时是需要看生化单的，缺哪种补哪种。”金晖还强调患有心脏病、高血压，或者血糖有问题的人要慎重选择喝电解质水，“电解质水中的钠会升高血压，加重心脏负荷，里面的糖会使血糖上升。”
金晖指出，平时电解质水主要针对剧烈运动、大量出汗的人士，像运动员跑马拉松就属于这种情况，但跑五公里、十公里这种强度相对较弱的运动，正常喝白开水补水就行，不需要特意补充电解质，普通人日常出汗喝白开水就足够了。
