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我们都知道，酵母粉是比较常见的一种发面食材，它可以让面粉膨胀，变得蓬松，适合做各种各样的面食，很多人做面食的时候都会经常用酵母粉发面。酵母粉一次用不完，可以保留到下一次使用。那么没用完的酵母粉放保鲜里行吗？下面让我们具体来看看吧！没用完的酵...

简要回答选择酵母发面蒸馒头的时候，其实还需要放碱，可能在传统的制作馒头的时候，很多人家会只选择食用酵母，但是在蒸馒头的时候要是放入一点点碱，可以让蒸出来的馒头口感更加的劲道。01具体的做法一般在选择蒸馒头的时候，在面粉当中放入适量的...

蒸馒头的时间和馒头的发酵程度、所蒸馒头的数量多少、蒸锅的大小、水量的多少等都有着密切的关系，需要根据实际情况来操作，一般情况下是蒸20分钟左右，可以上手试一试，如果馒头的表面按压后能弹起，则说明馒头已经熟了，可以出锅了。蒸馒头的注意事项：...

发面有一股刺鼻的味可能是酸味，由于酵母菌作用时间长，可以放点碱，这样会有效的缓解面团的酵母味道，随后再揉馒头，尽可能将他们揉的遍布匀称。发面有一股刺鼻的味怎么回事发面有一股刺鼻的味可能是酸味，由于酵母菌作用时间长，可以放点碱，这样会有效的缓...

蜂蜜是生活中比较受欢迎的一种食物，它具有很好的功效与作用，很多人都会经常吃蜂蜜。蜂蜜一般是没有酒味的，如果闻起来有酒味，很可能是变质坏掉了。蜂蜜闻起来有酒味是变质了吗很有可能是变质了。在正常情况下，蜂蜜有一种微妙的甜味。如果蜂蜜闻起来像葡萄...

五斤面粉放多少酵母不是固定的，根据面粉的不同，它的使用量也是不一样的。一般来说，面粉和酵母的比例是50:1，那么五斤面粉放50g酵母就可以了。同时，加入的酵母主要看天气，一般夏天少一些，冬天多一些，通常在2%左右，适当的添加糖会有助于酵母的...

馒头是中国传统面食之一，传说是三国孔明所发明的，是一种用发酵的面经过蒸熟而成的食品。馒头以面粉为主要原料。下面是馒头的做法介绍。工具/材料面粉一斤、酵母10克、白糖二两、水少许、辅助面粉50克、牛奶少许操作方法01取一个空碗倒入...