最佳答案：简要回答计算好腌制时间、选择成熟的酸菜，适量食用并合理搭配其他食物，切勿食用变质酸菜就能够安心享用酸菜的美味，并减少亚硝酸盐带来的潜在风险。01一、亚硝酸盐的「毒性」源于何处？亚硝酸盐是一类无机化合物，包括亚硝酸钠和亚硝酸钾等，在...

最佳答案：简要回答锅包肉、地三鲜、皮冻、熘肉段、东北大拉皮、小鸡炖蘑菇等，这些东北菜可能是大家耳熟能详且最受认可的。它们是那种百吃不厌的美食。然而，东北菜并不仅限于此，还有一些备受欢迎的菜品，如东北杀猪菜、尖椒干豆腐、铁锅炖、酸菜馅儿饺子和...