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椰子栗子煲鸡汤做法有哪些

简要回答想要制作椰子栗子煲鸡汤,首先是要准备好对应的食材,比如板栗煮熟之后,将板栗皮及时有效的去除。之后我们需…

简要回答

想要制作椰子栗子煲鸡汤,首先是要准备好对应的食材,比如板栗煮熟之后,将板栗皮及时有效的去除。之后我们需要将椰子剖开,然后将椰子肉切块。需要准备新鲜的小母鸡半只,切成大块。

  • 01

    通常情况下,小母鸡切块之后,要放到冷水锅里面,适当的焯水。而在焯水的过程当中,要将血沫,浮沫及时的捞出。

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  • 02

    将小母鸡捞出之后,要用热水冲洗干净,去除血沫之后,放入锅中,然后在锅里面放入清水。等清水煮沸腾之后,我们将准备好的椰肉,板栗,鸡块,姜片以及蜜枣一同放入锅中。

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  • 03

    通常情况下,要等大火烧开之后,然后用汤勺及时的撇去浮沫以及一些鸡里面烧出来的油水,这样可以尽可能的避免鸡汤过于油腻。

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  • 04

    之后大火烧开10分钟的样子,直接转小火煲40分钟左右。通常情况下,可以观察一下鸡汤表面是不是特别的油。一旦鸡汤特别油,就可以及时的将油给去除。最后我们直接在盛出,而鸡汤10分钟之前放入调味品。

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作者: 南趣小编

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