土豆是什么时候传入中国的(辣椒是什么时候传入中国的)

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1、辣椒是人类种植的最古老的农作物之一,大概在公元前7000年时,就已生长在大陆上。

2、考古学家估计,公元前5000年,玛雅人开始吃辣椒。

3、但是,这对于遥远的古中国来说,直到明朝末年,辣椒才进入中国。

4、扩展资料清初,最先开始食用辣椒的是贵州及其相邻地区。

5、在盐缺乏的贵州,康熙年间“土苗用以代盐”,辣椒甚至起到了盐的作用。

6、湖南人吃辣的习惯,是到了道光、咸丰、同治、光绪之间才养成的。

7、据清代末年《清稗类钞》记载:“滇、黔、湘、蜀人嗜辛辣品”“(湘鄂人)喜辛辣品”,“无椒芥不下箸也,汤则多有之”,瞧瞧,那时候湖南、湖北人食辣已经成性,连汤里头都要放辣椒了。

8、无怪乎有民谣说,辣椒是穷人的油盐。

9、2、最早的川人不吃辣,反而与江浙一带一样喜欢甜食。

10、不过,我们的老祖先也确实是喜欢重口味的,从很久很久以前开始,就有了各种辛香料,茱萸啊姜啊芥末啊大蒜啊花椒啊等等。

11、比如先秦时代,便有了花椒的使用记载,《诗·陈风·东门之枌》:“谷旦于逝,越以酸迈。

12、视尔如荍,贻我握椒。

13、”无辣不欢,真是中华民族一种古老而悠久的口味偏好啊。

14、参考资料辣椒明朝末年才传入中国--文史--人民网。

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