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简要回答
痛风患者在生活中不能吃火锅，是因为火锅料以及浓汤。毕竟在制作火锅料和浓汤时，可能会加海鲜、贝壳、豆制品、牛羊肉等等。由于这些食材中含有大量的嘌呤成分，一旦摄入过多的嘌呤成分，会加重痛风的病情。
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痛风是怎么产生的
平时所说的痛风是因为嘌呤代谢紊乱以及高尿酸血症所引发的一种非常常见的疾病，一般在30~60岁左右出现。尿酸其实是嘌呤代谢的产物，80%的嘌呤是由内源性产生的，只有20%的嘌呤是因为食物摄入所引发的。
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痛风患者饮食指南
虽然食物中所含有的嘌呤并不是痛风发病的主要因素，简单来说低嘌呤饮食在一周之后可能只会降低尿酸1-2mg/dl。但是在日常生活中要是无节制的饮食，可能会导致尿酸中的嘌呤含量迅速增加。 - 03
所以痛风患者在生活中，要禁止吃高嘌嘌呤类的食物，像动物的内脏与淡菜等等。另外在生活中要尽可能的吃中等嘌呤类的食物，像鱼类肉类、蔬菜类等等。要是碰到低嘌呤类的食物，可以放心大胆的吃。不过在选择吃任何饮食时，还是需要小心谨慎，避免对自身的健康造成影响，目前痛风患者可尝试多吃新鲜的瓜果蔬菜。
