为什么春天是吃韭菜的最佳时节?韭菜虽一年四季都有,但以早春品质最佳。冬天身体积寒多,韭菜能补阳气,所以早春吃韭菜是最好的养生之道。春季,体内肝气十分旺盛,对脾胃消化食物有很大的作用。多吃韭菜,健脾胃气,脾胃更健康。此外,韭菜还能降血脂,保健作用明显。
虽说韭菜能壮阳的传闻很多,但并没有得到证实,但韭菜所含的食物与性行为并没有直接的联系,吃多了会口臭很多。
韭菜虽然好处多多,但是吃韭菜的时候也有很多需要注意的问题。由于食用时不去皮,不易清洗,故不宜生食,容易染上各种疾病。其次,最好不要吃隔夜的韭菜。如果油炸后放置时间过长,容易引起中毒反应,对健康产生重大影响。吃的时候切记不要和酒、蜂蜜一起吃,爱火的人要少吃。