粽子叶需要泡多久(粽子叶需要泡多久吗)

       大家好!今天让小编来大家介绍下关于粽子叶需要泡多久(粽子叶需要泡多久吗)的问题,以下是知道百科www.zdbk.com小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。

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粽子叶需要泡多久(粽子叶需要泡多久吗)-图1

包粽子的叶子要泡多久 粽叶用热水还是冷水泡

粽子叶都是用开水来浸泡的,一般都是泡一夜,大概在八小时左右就可以了。但泡的时候要用东西压住,要让它全部沉入水底才行。

粽叶是泡还还是煮好 粽叶泡多长时间好

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粽叶是泡还还是煮好

在使用干粽叶的时候,如果想要杀菌消毒,那么用煮的方法比较好。如果只是想要干粽叶变软比较好包粽子,那么则需要将粽叶放于冷水中浸泡一夜,使其吸收充足的水分,变得柔软一些。

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粽叶泡多长时间好

如果用冷水浸泡干粽叶,需要浸泡一夜比较好。如果是用温水泡的话,则需要泡一小时即可,然后用手轻轻的清洗。如果是新鲜的粽叶,在煮之前,只需要将其清洗干净就好。如果是用开水烫粽叶的话,则最好是冷水浸泡、清洗粽叶。

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粽叶是什么叶子

包粽子的叶子,南北各有不同,大多是根据当地的植物就地取材。

老北京包粽子的粽子叶一般是苇叶,用在包粽子上就被称为粽叶。广州人包粽子多用箬叶,选表面光滑软韧的较好。汕头人包粽子多用竹叶,粽子有竹叶的清香味,但要煮软再用。上海等地采用每年大伏天从安徽黄山采下的箬叶,含有特殊的清香味,俗称“徽州伏箬”。一般来说,南方包粽子用的最多的叶子就是箬竹叶,也叫棕叶,是植物箬竹的叶子,北方则是用芦苇的叶子多一些。

包粽子的叶子要泡多久

棕叶在水中浸泡半天时间即可开始包粽子,下面介绍做法:

准备材料:糯米1000克、粽叶适量、棉线适量

制作步骤:

1、糯米先淘洗干净,然后沥水

2、粽叶用清水浸泡清洗,浸泡半天时间即可,泡过的粽叶比较好包

3、拿出三张粽叶

4、将粽叶尾部反折,变成圆锥状

5、将糯米放入粽叶内,盖上粽叶折好

6、用棉线包扎紧,防止粽叶散开

7、包好的粽子进高压锅,加入漫过粽子的水,蒸15分钟左右就好了

8、成品图

干的粽子叶,需要泡多久,如果泡几天叶子会坏掉吗?

如果用冷水浸泡干粽叶,需要浸泡一夜比较好。如果是用温水泡的话,则需要泡一小时即可,然后用手轻轻地清洗。

在使用干粽叶的时候,如果想要杀菌消毒,那么用煮的方法比较好。如果只是想要干粽叶变软比较好包粽子,那么则需要将粽叶放于冷水中浸泡一夜,使其吸收充足的水分,变得柔软一些。

干粽叶泡几天因为吸水太多,叶子会坏掉,应及时捞取出来。

扩展资料:

粽叶是什么叶子:

民俗专家袁庭栋对这个问题的解释是:粽叶究竟要用什么叶子,其实并没有硬性的规定。“以前,大家都是在院子附近扯叶子包粽子,没有说必须要哪个特定地区的哪种叶子。”袁庭栋表示,竹叶、荷叶、芭蕉叶都可以包粽子。

“南方市面上的粽叶,大多是箬竹叶。箬竹是一个属,商家所说的宜宾簝叶其实就是其属下的簝叶竹。‘湖北粽叶’也是箬竹的一种。”

望江楼公园副主任王道云解释,“箬竹属阳性竹类,性喜温暖湿润的气候,长江流域以南都可以生长得很好,包括湖北和四川一些地区。”王道云提到,也正是因为气候原因,箬竹不能在长江流域以北大片生长,所以北方用芦苇叶而不用箬竹叶包粽子。

参考资料来源:人民网-粽叶粽叶告诉我 你从哪里来?名字叫什么?

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