茭白的生长习性
茭白是一种较常见的水生植物，它不适应过高或过低的温度，对日照长短也没太多的需要，但对水肥的要求特别高。因为茭白的根系发达，所以需要充足的水分和疏松肥沃的黏性有机土壤。
茭白生长在哪里
茭白原产自我国和东南亚地区，目前只有中国和越南把茭白作为蔬菜来栽培，其中属我国栽培的最早，种植面积最广。
茭白主要集中分布在我国的南北各地，其中以长江地区的湖泊种植为主，茭白喜欢在淡水湖泊附近的区域生长。
茭白的生长环境及条件
合理光照茭白喜欢生长在阳光充足的环境中，光照最好是分散照射，温度要控制在10～25℃左右，在发芽期最低温度不能低于5度，茭白的种植分为单季与双季两种种植方式，它们对光照的需求各不相同，要根据实际情况来调整光照。
另外，茭白在生长初期只需灌溉少量的水即可，且不用施肥，但在生长成熟时期，需要7～9天左右浇一次水，尽量少量的施加氮磷肥，或者是腐熟的圈肥或饼肥，这样在生长后期就几乎不用施肥了。
