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大闸蟹四不吃指的是啥?

简要回答一大闸蟹这种食物很多人一听说就会觉得流口水,因为大闸蟹的色泽橙黄,味道鲜美,营养价值也特别的丰富,所以…

大闸蟹四不吃指的是啥?

简要回答

大闸蟹这种食物很多人一听说就会觉得流口水,因为大闸蟹的色泽橙黄,味道鲜美,营养价值也特别的丰富,所以在每年佳节的时候都会选择大闸蟹,但是大闸蟹也有不能吃的部位。比如蟹肠,蟹心,蟹腮,蟹胃都是不能吃的。

详细内容

  • 01

    首先在吃大闸蟹的时候,为什么蟹肠不能吃呢,因为现场里面的排泄物比较多,一定要扔掉,再掰开螃蟹肚脐的时候,肚脐连接着膝盖的地方就有一颗管子,这个就是现场里面黑乎乎的都是脏东西,千万不要吃。

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  • 02

    蟹心。为什么不能用呢?其实蟹心是蟹黄中间六角的形状,它是属于最寒的一个部位,一定不能吃,因为吃了之后很有可能会对胃部造成很大的影响。

    大闸蟹四不吃指的是啥?

  • 03

    蟹腮,不会是很好区分的,再打开螃蟹之后里面的有一些东西都已经去掉了,就是两边有一个鼓鼓的看上去条文上的毛毛,这个就是蟹腮了,其实蟹鳃的主要作用就是用来呼吸的这个地方很容易有细菌的滋生,所以在吃的时候直接摘掉。

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  • 04

    蟹胃,为什么这个部位不能吃到正是因为它不是特别的干净卫生,所以是不建议大家服用的,就是在服用大闸蟹的时候可以做的方法也是比较多的,比如可以清蒸,在蒸的时候也可以放置姜葱蒜黄酒等,味道非常鲜美,但是要注意不能吃得太多,尤其是在吃完之后,可以适当的喝一杯姜茶,能够达到很好的驱寒效果。

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作者: 南趣小编

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