怎么做什锦炒莜面鱼(炒莜面的配料)

什锦炒莜面鱼是一道美味的面食,那么什锦炒莜面鱼怎么做呢?请看下文。

怎么做什锦炒莜面鱼(炒莜面的配料)-图1

工具/材料

莜面、胡萝卜、西红柿、土豆、丝瓜、酱油、盐、蒜

操作方法

  • 01

    莜面倒入热水将其烫熟,然后揉成面团,撕下一小块,用手搓成圆柱形,再将两头捏尖,莜面鱼就做成了。

    怎么做什锦炒莜面鱼(炒莜面的配料)-图2
  • 02

    锅中烧一锅水,水开后将莜面鱼倒入,煮到熟透,晾干备用。

    怎么做什锦炒莜面鱼(炒莜面的配料)-图3
  • 03

    将胡萝卜、西红柿、土豆、丝瓜切丝,蒜头拍成蒜末。炒锅中放入少许植物油, 油开后将切开的胡萝卜丝、西红柿、土豆丝、丝瓜丝放入一起翻炒。

    怎么做什锦炒莜面鱼(炒莜面的配料)-图4
  • 04

    炒至8分熟的时候将煮好的莜面鱼倒入一起翻炒,放入酱油、盐,炒两下就可以出锅了。

    怎么做什锦炒莜面鱼(炒莜面的配料)-图5
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