2、面粉和糯米粉的比例完全是看个人的喜好和口感,如果家里没有糯米粉,全部用面粉液没有问题。 3、煎玉米馍馍是用不粘的平底锅比较方便,火不要开得太大,中小火就比较好。玉米糊糊放下去的时候,不要着急翻面,因为很容易散,等这一面煎好之后再煎另一面,这样颜色也比较漂亮。