可乐鸡翅的制作方法(可乐鸡翅的制作方法视频完整版)

可乐鸡翅的制作方法(可乐鸡翅的制作方法视频完整版)-图1

简要回答

可乐与鸡翅是绝配。可乐鸡翅做法是先焯一下鸡翅,然后大火炒至金黄,倒入可乐姜丝,翻炒收汁即熟。这道菜做法简单、味道鲜美、咸甜适中。既保留了可乐的香气又让鸡翅裹上了诱人焦糖色,深爱大家喜欢。

工具/材料

鸡翅、可乐、姜、八角、酱油、盐。

详细内容

  • 01

    将鸡翅放到烧开的热水中焯一下,捞出备用。

    可乐鸡翅的制作方法(可乐鸡翅的制作方法视频完整版)-图2
  • 02

    热锅中倒入油,油热后,将鸡翅放入锅中,小火煎至表面金黄。

    可乐鸡翅的制作方法(可乐鸡翅的制作方法视频完整版)-图3
  • 03

    把切好的姜丝和八角放入锅中,煸炒出香味。

  • 04

    把可乐打开口倒入锅中,再加少许酱油、盐提味,大火烧开后后,转小火炖15-20分钟。

    可乐鸡翅的制作方法(可乐鸡翅的制作方法视频完整版)-图4
  • 05

    最后转大火收汁。收汁的时候要不停的用铲子翻动,直至鸡翅表面裹上焦糖色,锅中有明油渗出即可盛出装盘。

    可乐鸡翅的制作方法(可乐鸡翅的制作方法视频完整版)-图5
  • 06

    表面可撒上一层白芝麻,颜色更诱人,味道更鲜美。

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