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酸萝卜的做法

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简要回答

萝卜起到解腻和降噪的效果,其中凉拌菜就是首选,其中效果最好,做法最简单就是酸萝卜,酸酸甜甜,口感清爽,就这米饭增强食欲,特别下饭。

详细内容

  • 01

    萝卜洗净去皮,用刀切成薄皮,放入碗中

  • 02

    均匀撒上盐,也可以加入白酒、花椒、 白糖等,并搅拌均匀腌制15分钟左右,腌制好后,倒去碗中的水;

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  • 03

    再将白醋倒入碗中,并配上切好的小红辣椒,浸泡两个小时即可。

  • 04

    如果喜欢长期食用的,可将食材的量加大,按照上述方法制作,并保存至干净罐中即可,但是每次食用之后,要注意罐子的密封。

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作者: 南趣小编

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