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土豆切发芽还能吃吗

简要回答一般土豆出现发芽的情况是不能吃的,毕竟人们吃了已经发芽的土豆会出现中毒的情况。众所周知,土豆里面的蛋白…

简要回答

一般土豆出现发芽的情况是不能吃的,毕竟人们吃了已经发芽的土豆会出现中毒的情况。众所周知,土豆里面的蛋白质含量特别的多,人们适当的吃土豆可以补充身体所需要的氨基酸,而且还可以有效的提高身体的免疫能力。

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    之所以发芽的土豆不能吃,是因为土豆里面含有一定的龙葵碱,由于龙葵碱的含量特别低,不会对人体造成伤害,但是发芽的土豆里面的龙葵碱含量较高,人们吃了这类土豆之后会对身体造成影响。

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  • 02

    如果小伙伴们在平时没有注意直接吃了发芽的土豆,可能在吃完15~30分钟的样子就会出现发病的情况,一般发病时上腹部疼痛并且伴随食物中毒的症状。

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  • 03

    目前食物中毒的症状有多种,常见的为恶心呕吐、腹泻等等情况,如果吃的特别的多可能病症比较严重,当然也有一些患者会出现高温反复呕吐、呼吸困难、血压下降。

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  • 04

    之所以产生这类情况,主要是龙葵素为一种毒素,吃太多会抑制呼吸,也会导致人们休克死亡等等。

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作者: 南趣小编

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